咖喱至尊餐廳小廚 (已結業)

與太座聚會過後要吃個快飯。太太想吃些炒粉麵，不及細想，就走進這以咖喱作主打的茶記去解決腹中之飢....找到個二人卡位坐定定後，看見menu上的那個二人咖喱套餐實在很值吃 --- 先來個例湯或飲品，再來份咖喱及小菜一碟，另加"靚仔"兩碗，還有甜品作壓軸，都只是賣八十大洋左右，確是吸引吸引的程度最後大至令太座放棄了叫炒粉麵的念頭......例湯是簡簡單單的節瓜煲豬踭。師傅味甚重，所以喝了兩三口便就此作罷，將重點放在那些節瓜之上。爭取多點機會吃多點菜蔬，始終還蠻重要呢....既然吃菜類吃出個癮來，索性就來個椰汁炒時蔬。印象上記得是很少機會吃到以椰汁作料來炒菜的，味道是甚怪的而且各類菜蔬吃落質感散散的，菜青味極濃，油份又是極少，似乎實際上只是用水將之烚熟後再回鑊與調稀了的椰漿隨便兜幾下便算數。這樣的製成品，又怎會好吃 ?太太一向愛吃沙嗲更甚於咖喱，叫了份沙嗲牛仔骨及魚雙併。作為主角的沙嗲弄得十分的杰身，嗅落蠻香的，入口帶微甜又不過份的辣，正正適合我倆的脾胃。太座胃口大開，不停的用羹嗶啊嗶，轉眼已吃了差不多一大半雖然兩款配料都是雪藏嘢，但店方卻有將之事先醃過，並不是隨隨便便將之放在沙嗲膽內便算，