忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

一家人最鐘意食樓上私房菜始終一齊坐張圓枱，食個中餐先有團聚嘅感覺佢最近做緊呢個江南鮑魚虎蝦宴，菜單雖然改咗但係都仲有好多好嘢食！而且唔會一味淨係得傳統嘢，啱埋年輕一輩嘅口味最後寫住預訂嘅話生日滿月又有嘢送，都幾抵食和風芥末雞絲波菜冷麵，溶合咗和風沙律同冷麵嘅特性，又有青瓜蟹籽蟹柳，又有雞絲冷麵醬汁係胡麻醬，另外用一個小瓶裝著嘅，落幾多可以自己控制芥末味唔算好重，雞絲，青瓜同蟹籽口感好豐富，下底嘅波菜麵味道同平時嘅冷麵一樣，食落覺得更健康杏汁銀杏燉豬肺湯落足料去煲，好重杏汁味，湯好濃稠店員首先幫我哋分咗每人一碗，然後仲有好多，飲完可以再添之後佢再幫我哋撈起湯渣，有豬骨，豬肺同銀杏(白果肉)，可以沾醬汁豬肺雖然補過，但仍然好滑嫩，夾上去有少少容易散，滋補又唔油膩，真係啱哂大家飲鐵板茄汁大虎蝦，應該係本身煮完再放上鐵板上面，下面有新鮮洋蔥墊底，中間有原個蕃茄淋完醬汁之後都滋滋作響，每隻蝦都好新鮮厚肉，處理嘅時候廚師去咗啲蝦鬚同埋剪開咗，食落方便易剝殼醬汁嘅味道係帶甜嘅蕃茄味，食落好似平時媽媽係屋企煮嘅茄汁蝦當我哋全部人食飽哂，唔記得咗仲有甜品？！cheese cake出乎意料哋好好食，唔知係