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2010-04-26
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尖沙咀諾士佛臺食肆林立，今次才算是首次到此一遊，聽聞此處有一土耳其店子「瑪哈巴」的燒羊胺頗有水準，訂坐時已知道今晚沒有肚皮舞表演，但為食而來，當然沒問題，就這樣展開沒有肚皮舞的土耳其探索之旅。由美麗華商場方向進入諾士佛臺，途經多間店子才到達，未入店子已看見多位外籍人士坐在店外，抽著特色的土耳其香煙。被安排在一個隱蔽角落，燈光幽暗，先翻看餐牌，但一直未有送上清水，一眾服務員亦只顧自話自說，感覺上有點不夠專業。飲品在Happy Hour時段沒有買一送一，但卻有特價優惠，分別點了Istanbul Dreams($45.00)及Merhaba Delight($45.00)。前者主要由芒果製成，味道酸味很重，對自己來說有點吃不消。後者則充滿士多啤梨味，感覺反而不錯。前菜點了Warm Mushroon Sa(扒大白菌沙律) ($60.00)及Ox Tongue BBQ(串燒牛脷) ($55.00)。前者有大量的大白菌，不過其味道不夠特出，亦有一點青澀味，下面切碎的蔬菜尚算新鮮，再配上酸酸的醬汁，味道上不過不失。若同以菌類的沙律，還是「露比星期二」的製作出色得多。後者夠厚身香口，亦夠入味，就算不伴
由美麗華商場方向進入諾士佛臺，途經多間店子才到達，未入店子已看見多位外籍人士坐在店外，抽著特色的土耳其香煙。
被安排在一個隱蔽角落，燈光幽暗，先翻看餐牌，但一直未有送上清水，一眾服務員亦只顧自話自說，感覺上有點不夠專業。
飲品在Happy Hour時段沒有買一送一，但卻有特價優惠，分別點了Istanbul Dreams($45.00)及Merhaba Delight($45.00)。前者主要由芒果製成，味道酸味很重，對自己來說有點吃不消。後者則充滿士多啤梨味，感覺反而不錯。
前菜點了Warm Mushroon Sa(扒大白菌沙律) ($60.00)及Ox Tongue BBQ(串燒牛脷) ($55.00)。前者有大量的大白菌，不過其味道不夠特出，亦有一點青澀味，下面切碎的蔬菜尚算新鮮，再配上酸酸的醬汁，味道上不過不失。若同以菌類的沙律，還是「露比星期二」的製作出色得多。後者夠厚身香口，亦夠入味，就算不伴著醬汁來吃也沒問題，是好脷者必然之選。
主菜當然是Rack of Lamb(燒羊胺) ($200.00)，不過等此主菜出場差不多花了二十分鐘，實在等得有點不耐煩。最後終於都送來，是整隻羊胺送到面前，再由服務員用刀切開上碟。端上來後馬上看見鮮嫩的羊肉，被燒得香脆的外皮包著，賣相實在吸引。用輕力已可用刀切開，先沒塗上任何醬汁，放入口中，肉味香味加上豐富的肉汁，再加上帶點點羊羶味，實在是十分精彩，比起早幾天在「798 Unit & Co.」所吃到的羊架更加好吃多倍，當吃到尾段還改用手將切不到的位置全部吃掉。
以同一集團營運下的水準來定，此店的服務確實水準以下，還好禮貌度仍足夠。為此食評執筆已是個多月後的事，一件當日不會聯想到的奇想，今天在腦海中浮現。如果志明與春嬌不是在骯髒又狹窄的後巷中邂逅，而是在店外抽著土耳其煙，二人的故事或許要改寫。
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