一樂小鍋 (已結業)

今天收工想吃車仔麵，石門有兩個選擇，一間三個正評三個負評，另一間只有兩個正評，沒有負評。心想選沒負評的應該比較穩陣，最終發現這個推論是錯的😥下午4點幾，店內一個顧客也沒有（心想：非繁忙時間也不出奇）。店內環境整齊潔淨，算是不錯。點了四餸米粉：豬大腸切成長條狀，有點硬和鞋口，味道還可以；青菜的味道也正常；蘿蔔太腍而沒有甜味，應是泡得太久了；蠔皇冬菇是最可怕的，賣相很好，可是咬下去質感極奇怪（鬆泡泡的一點冬菇應有的膠質也沒有），最弊是帶酸味，從未吃過這樣難吃的冬菇🤢麵的湯底標榜用不加味精的豬骨湯底，我覺得味道似係亷價日本麵店用那種現成的豬骨湯，而且湯不夠熱，只是微溫。其實麵的份量很大，店員的服務態度也不錯，但東西實在太難吃，只能給它一個負評，才能反映真像。