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2025-07-19
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今個週末真係特別有意義🥳，因為要同阿爸阿媽去觀塘嘅 Mini Friday 食晚飯，慶祝我最愛嘅媽咪光榮退休啦！🎉 我哋預早訂咗位，一去到，間餐廳雖然唔算超級大，但感覺好 cozy 喎！燈光係暖暖哋黃色💡，播住啲輕鬆嘅英文歌🎶，成個氣氛好舒服，唔會太嘈吵，啱晒我哋一家人傾吓偈、慢慢食。田園沙律 🥗呢個沙律係打頭陣，正正常常啦👌。啲菜都幾新鮮爽脆，有生菜、車厘茄、青瓜等等，顏色都幾靚仔。配嘅沙律醋汁酸酸甜甜咁，幾開胃嘅。份量就唔算好大，三個人 share 一人少少，作為前菜清清個口腔，準備迎接之後嘅主菜就啱啱好。不過不失，無乜特別驚喜，但亦無失手。Friday雞翼 (胡椒蜜糖) 🍗🍯🌶️呢個胡椒蜜糖雞翼嚟到，真係聞到都流口水🤤！炸到個皮金黃香脆，外面淋咗層亮晶晶嘅蜜糖，仲見到啲黑椒碎。一啖咬落去，個皮真係勁脆！😍 裡面啲雞肉仲好嫩滑多汁 juicy，完全唔會乾爭爭。個味呢，就係蜜糖嘅甜味做主導，但食到尾又有啲黑椒嘅辛辣味滲出嚟，甜甜辣辣好惹味，個平衡做得幾好👍，會令人想一隻接一隻咁食！跟住嚟嘅係鹹蛋黃雞翼🍗🍳💛！呢排鹹蛋黃真係好 hit 🔥。呢個雞翼外面就係俾濃稠嘅鹹蛋黃醬包住，見到都覺得
今個週末真係特別有意義🥳，因為要同阿爸阿媽去觀塘嘅 Mini Friday 食晚飯，慶祝我最愛嘅媽咪光榮退休啦！🎉 我哋預早訂咗位，一去到，間餐廳雖然唔算超級大，但感覺好 cozy 喎！燈光係暖暖哋黃色💡，播住啲輕鬆嘅英文歌🎶，成個氣氛好舒服，唔會太嘈吵，啱晒我哋一家人傾吓偈、慢慢食。田園沙律 🥗呢個沙律係打頭陣，正正常常啦👌。啲菜都幾新鮮爽脆，有生菜、車厘茄、青瓜等等，顏色都幾靚仔。配嘅沙律醋汁酸酸甜甜咁，幾開胃嘅。份量就唔算好大，三個人 share 一人少少，作為前菜清清個口腔，準備迎接之後嘅主菜就啱啱好。不過不失，無乜特別驚喜，但亦無失手。
Friday雞翼 (胡椒蜜糖) 🍗🍯🌶️呢個胡椒蜜糖雞翼嚟到，真係聞到都流口水🤤！炸到個皮金黃香脆，外面淋咗層亮晶晶嘅蜜糖，仲見到啲黑椒碎。一啖咬落去，個皮真係勁脆！😍 裡面啲雞肉仲好嫩滑多汁 juicy，完全唔會乾爭爭。個味呢，就係蜜糖嘅甜味做主導，但食到尾又有啲黑椒嘅辛辣味滲出嚟，甜甜辣辣好惹味，個平衡做得幾好👍，會令人想一隻接一隻咁食！跟住嚟嘅係鹹蛋黃雞翼🍗🍳💛！呢排鹹蛋黃真係好 hit 🔥。呢個雞翼外面就係俾濃稠嘅鹹蛋黃醬包住，見到都覺得好邪惡😈！食落去，鹹蛋黃嘅鹹香味道非常突出，個醬汁幾夠「杰」，有少少沙沙哋嘅口感，好香口。同胡椒蜜糖比，呢個味道就更加濃郁、更加重口味啲。我阿爸就比較鍾意呢款，話夠晒香濃。不過食得多可能會覺得有少少膩，最好就叫兩款唔同口味 share 食啦！💯
千島海鮮薄餅 🍕🦐🧀個 Pizza 係薄批嚟嘅，餅底算係脆口。上面鋪咗啲海鮮，有蝦仁、魷魚圈、蟹柳等等，份量都 OK 嘅。個底醬就係千島醬，味道偏甜，加埋面頭嘅芝士，整體味道都幾大路，小朋友應該會幾鍾意。不過啲海鮮嘅鮮味就唔算好突出🤔，可能俾千島醬嘅甜味蓋過咗少少。整體嚟講不過不失啦，唔算係必食推介，但作為其中一道餸分享下都 OK 嘅👌。咖喱醬油炸雞下髀配薯角 🍗🍟🍛呢個炸雞髀都幾大隻喎！個皮同樣炸得香脆，但可能因為淋咗啲醬油咖喱汁，所以脆度就無雞翼咁誇張。雞髀肉就非常厚實嫩滑👍。個咖喱醬油味幾特別，有咖喱香但又帶點日式醬油嘅甜味，唔會太辣，幾得意嘅配搭。旁邊嘅薯角都炸得幾好，外脆內軟，熱辣辣🔥，點埋啲汁食都唔錯。整體份量都幾足，不過個醬汁如果可以再濃多少少就更好喇。
忌廉明太子忌廉海鮮意粉 🍝🍤🐟最後嚟嘅意粉賣相唔錯喎！忌廉汁睇落好 creamy 😍，上面仲有唔少明太子同埋啲海鮮 (同 Pizza 啲料差唔多)。撈勻之後食落去，個忌廉汁真係幾香滑，但又唔會話好膩👍，明太子嘅鹹鮮味同埋粒粒口感增加咗層次😋。意粉煮得啱啱好，軟硬適中，幾彈牙。海鮮嘅份量都足夠嘅。阿媽話幾鍾意呢個意粉，味道濃郁得嚟又唔會太 heavy，幾好味喎！食物方面，啲 Friday雞翼 無論係胡椒蜜糖定鹹蛋黃味都真係幾出色，值得一試👍！個忌廉明太子海鮮意粉都唔錯，夠 creamy 又有明太子香。其他嘢食就正正常常啦。最緊要係媽咪食得開心🥳，慶祝佢退休成功！
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