前菜有銀雪魚,酸汁白子,茶碗蒸。
白子係季節限定,本身質感好rich,配上酸汁,為佢加添一啲清爽感,入口唔會太厚重,前菜黎講幾好。
銀鱈魚,外皮香脆,內裡油份足,夠嫩滑。


剌身方面有兩道,分別係章紅魚同帆立貝。章紅魚上面加咗店家自制海膽粉,鮮味提升了,帆立貝方面加了少許青檸汁作點綴,添加清爽感,此外,店家所預備的帆立貝十分新鮮,質感爽甜,值得一試!

剌身又點少得大拖中拖,兩款師傳都好細心去咗筋,入口即化,不過一次過食4件對女仔黎講,都係少膩。

魷魚壽司,入面加咗紫蘇葉,接受到紫蘇既人一定鐘意,事關紫蘇味會充斥住你個口,然後師傅仲會微微燒一下,令紫蘇既味更岀,醋飯正常發揮。


海膽手卷,店家用咗馬糞海膽,超新鮮,入口鮮甜,必點item!!


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