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2021-12-03
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放工凍冰冰,想食點熱辣辣的晚餐,所以揀了這間在旺角的燒肉King,兩個人點了餐和牛、雞及牛舌,還配上前菜及飯,十分滿足。前菜是中華沙律,番茄湯酸甜開胃。A4黑毛和牛肉眼油脂比例豐富,一燒即爆出油脂,入口溶化,食到滿口牛油。A4黑毛和牛肩胛則肉味較重,油脂比例少,所以比較有咬口。牛舌薄切,燒一燒就熟,入口彈牙。雞腿肉燒至表面焦香,肉質嫩滑。牛油粟米燒完後香甜。值得一讚是所有肉類都無調味,所以味道可自行調較,不怕會太咸。
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