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2022-09-30
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必食釜飯嘅日式餐廳～～～下班累得一塌糊塗，唔想返屋企煮飯，就來了離先唔遠嘅呢一間日本餐廳食晚餐。～～～場內環境幾廣闊，晚市時間幾乎滿場。睇完餐牌之後我哋叫咗：#日本黑豚腩片沙律#香草燒羊架#木魚高湯浸翡翠筍#蟹肉芝士天婦煮#海膽三文魚釜飯#炸青森帶子#火龍果乳酸梳打#蘋果醋梳打～～～🥗黑豚腩片沙律比想像中驚艷，食落多肉少菜，而且肉嘅肥瘦比例非常得當，清新之選。～～～燒羊架羊🐏味濃而不膻，肉汁豐富，加埋黑椒嘅提味點綴，整體不錯。～～～🐟魚高湯浸翡翠筍就比較健康，高湯會不斷加熱滾煮，每啖入口都熱辣辣，感覺分外出色。～～～蟹肉芝士天婦煮裏面有滿滿嘅蟹肉，芝士份量都唔少。壽司外皮經過香炸，幾特別，比想像中好食。～～～海膽三文魚釜飯則是我今晚叫嘅嘢食裏面咁多款之中嘅最愛，材料豐富，裏面有香菇、栗子、白飯魚、菠菜等等。食落味道調配得好好，食到一半知己就可以用紫菜包飯食，轉換一下味道。最後再將茶漬高湯倒入有飯焦嘅釜飯之中，一個飯三種唔同嘅味道，非常不錯，值得encore～～～岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A舖人均：$300
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下班累得一塌糊塗，唔想返屋企煮飯，就來了離先唔遠嘅呢一間日本餐廳食晚餐。
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場內環境幾廣闊，晚市時間幾乎滿場。睇完餐牌之後我哋叫咗：
#日本黑豚腩片沙律
#香草燒羊架
#木魚高湯浸翡翠筍
#蟹肉芝士天婦煮
#海膽三文魚釜飯
#炸青森帶子
#火龍果乳酸梳打
#蘋果醋梳打
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🥗黑豚腩片沙律比想像中驚艷，食落多肉少菜，而且肉嘅肥瘦比例非常得當，清新之選。
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燒羊架羊🐏味濃而不膻，肉汁豐富，加埋黑椒嘅提味點綴，整體不錯。
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🐟魚高湯浸翡翠筍就比較健康，高湯會不斷加熱滾煮，每啖入口都熱辣辣，感覺分外出色。
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蟹肉芝士天婦煮裏面有滿滿嘅蟹肉，芝士份量都唔少。壽司外皮經過香炸，幾特別，比想像中好食。
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海膽三文魚釜飯則是我今晚叫嘅嘢食裏面咁多款之中嘅最愛，材料豐富，裏面有香菇、栗子、白飯魚、菠菜等等。食落味道調配得好好，食到一半知己就可以用紫菜包飯食，轉換一下味道。最後再將茶漬高湯倒入有飯焦嘅釜飯之中，一個飯三種唔同嘅味道，非常不錯，值得encore
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岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A舖
人均：$300
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