喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

今日第一次到訪聞名已久的喜記避風塘炒辣蟹，餐廳位於銅鑼灣謝斐道，裝潢古色古香，

1

有地下和1樓兩層，

1

晚飯時間非常熱鬧，有不少來自各地的遊客光顧，設有多款套餐可供選擇，我和朋友點了二人豪華套餐，除了招牌避風塘炒辣蟹，

避風塘炒辣蟹

避風塘炒辣蟹

套餐包括椒鹽大瀨尿蝦一隻、炒青口、

炒青口

招牌醉鮑魚兩隻和避風塘炒河，

避風塘炒河

非常豐富。

避風塘炒辣蟹，

避風塘炒辣蟹

避風塘炒辣蟹

大量炸蒜蓉、辣椒和葱，炒得非常有鑊氣，誘惑的味道，辣中帶蒜香，但沒有 掩蓋蟹本身的鮮味，大隻而且顏色鮮豔，

避風塘炒辣蟹

可謂是色香味俱全。

炒青口、

炒青口

瀨尿蝦

椒鹽大瀨尿蝦

椒鹽大瀨尿蝦

和炒河

避風塘炒河

都是以香辣惹味為主，招牌醉鮑魚

招牌醉鮑魚

就帶香濃酒味，爽滑彈牙，嚼勁十足，整體味道都很有水準。

64