炊豕店 (曉悅) (已結業)

夏日炎炎，在附近行行下突然見到這間炊豕店，外面大大隻字寫住“我們都是食豬大的”，頓覺有趣的我就和朋友走了進去。小店有十幾款主食和十幾款小食選擇，我和朋友最後各自叫了一份話梅花雕豬手粗撈＋一杯檸檬+Ｃ（＄５８＋＄６），一份秘制豬扒飯（咖哩汁）＋熱蜂蜜柚子（＄６４＋＄６）和一份滷水雞翼小食（＄２５），總共＄１５９。首先，話梅花雕豬手粗撈的味道幾特別，加了少許話梅和花雕，令豬手的膻味消失之餘，還有一種醇香和酸甜的感覺！可以一試！其次，秘制豬扒飯（咖哩汁）的豬扒和咖哩汁是分開了上桌的，由於沒有沾上咖哩汁，所以豬扒的脆嫩感覺依然在，客人可以隨自己的心意把咖哩汁倒在豬扒上，使豬扒不會過早就變軟。咖哩汁配豬扒的味道不錯，有少量香辣的咖哩味！但可能因為我個人極度喜歡辣味的原因，所以我覺得如果能夠再辣一點就好了！另外，滷水雞翼的味道很有台式的感覺，不會太淋太咸，有著一股獨屬於滷味的香濃的味道，很贊！最後，我很喜歡那杯熱蜂蜜柚子，不會太甜膩，反而適當甜度的蜂蜜里添了一股柚子味，令我忍不住慢慢享受。