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2019-01-07
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今天在荃灣行街，見到荃新天地開左間新的西餐廳幾靚仔，決定入去試下。環境不錯，座位好坐，大自然的格調新清舒服。養生茶類選擇繁多，消滯洛神花茶好岩我地。暖暖地飲落去，感覺很好，仲可以添飲，加少少蜜糖，口感更好。十分欣賞佢地既餐湯，帶有黑胡椒的味道，磨菇濃郁帶有菇碎。炸雞翼珍寶珠釀松露蝦肉配蛋黃醬，系用左特大的雞翼，花上很長時間去起骨，再釀入手打蝦膠，最後在尾度留一支骨，形狀就似珍寶珠咁。配上黑松露醬，超級惹味。香煎南海石斑配甘筍茸，羽衣甘藍米飯沙律。好少有西餐廳會揀石斑做主菜，石斑的質素系相當高，相對價錢也會貴，但對身體卻十分有益，包括配菜的羽衣甘藍，甘筍都系十分健康的食材，擺盤靚仔，好好味。
今天在荃灣行街，見到荃新天地開左間新的西餐廳幾靚仔，決定入去試下。
環境不錯，座位好坐，大自然的格調新清舒服。
養生茶類選擇繁多，消滯洛神花茶好岩我地。暖暖地飲落去，感覺很好，仲可以添飲，加少少蜜糖，口感更好。
十分欣賞佢地既餐湯，帶有黑胡椒的味道，磨菇濃郁帶有菇碎。
炸雞翼珍寶珠釀松露蝦肉配蛋黃醬，系用左特大的雞翼，花上很長時間去起骨，再釀入手打蝦膠，最後在尾度留一支骨，形狀就似珍寶珠咁。
配上黑松露醬，超級惹味。
香煎南海石斑配甘筍茸，羽衣甘藍米飯沙律。
好少有西餐廳會揀石斑做主菜，石斑的質素系相當高，相對價錢也會貴，但對身體卻十分有益，包括配菜的羽衣甘藍，甘筍都系十分健康的食材，擺盤靚仔，好好味。
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