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2022-08-24
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提起新加坡美食，一定會有海南雞飯嘅份兒，而喺香港做得出色嘅餐廳唔少，Chatterbox Cafe 就係其中嘅一間，佢秉承咗新加坡Chatterbox 一直沿用嘅「慢煮」海南雞方法點了兩款招牌菜，一款小食同一份招牌甜品▶️文華海南雞飯 - 雞件多肉而不膩，雞皮和雞肉都非常嫩滑。伴上秘製醬油、薑蓉和辣椒醬，傳統食法係將雞件點勻3款醬料，食落味道層次更豐富。另外跟餐有一碗香噴噴嘅油飯，亦係海南雞飯嘅精髓▶️咖喱雞煲配白飯及香脆薄餅 - 秘製咖喱汁，香濃惹味，雞件和其他配料都好足，跟餐嘅薄餅更加係脆卜卜，香脆可口▶️黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 - 用上秘製黑醬油，沾滿醬油嘅蘿蔔糕，咸中帶甜，另外蝦碌大大隻，小食首選▶️招牌椰子雪糕 - Homemade 椰子雪糕以椰子肉製成，再用原隻椰子盛載，椰香味濃，飯後甜品精選推介
點了兩款招牌菜，一款小食同一份招牌甜品
▶️文華海南雞飯 - 雞件多肉而不膩，雞皮和雞肉都非常嫩滑。伴上秘製醬油、薑蓉和辣椒醬，傳統食法係將雞件點勻3款醬料，食落味道層次更豐富。另外跟餐有一碗香噴噴嘅油飯，亦係海南雞飯嘅精髓
▶️咖喱雞煲配白飯及香脆薄餅 - 秘製咖喱汁，香濃惹味，雞件和其他配料都好足，跟餐嘅薄餅更加係脆卜卜，香脆可口
▶️黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 - 用上秘製黑醬油，沾滿醬油嘅蘿蔔糕，咸中帶甜，另外蝦碌大大隻，小食首選
▶️招牌椰子雪糕 - Homemade 椰子雪糕以椰子肉製成，再用原隻椰子盛載，椰香味濃，飯後甜品精選推介
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