沙田新強記燒鵝海鮮酒家

营业中

休息中

這間位於大圍以燒鵝聞名的酒樓，平日午市都全場爆滿，而且點心比連鎖酒樓便宜，款式很多。蝦餃皮薄且晶凝通透，中間蝦肉新鮮彈牙。古法千層糕平時甚少見到的點心，千層糕中間的蛋王香味十足，入口軟綿。鮮蝦腐皮卷炸至金黃香脆，中間大大隻爽口蝦肉。翡翠炒伊麵伊麵爽口不會味道略咸，還有些椰菜等配料。乳鴿皮脆肉嫩且多汁，完全無紅肉的血腥味，本身已經有調味，所以無需無何醬汁都已經好美味。燒鵝例牌的份量都十足，而且比了鵝胸肉，皮脆肉嫩，而且啖啖鵝肉，外皮還帶點焦香，燒鵝不算太肥，唔怕食到滿口油。