滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

天氣凍凍地最好就係去打邊爐 我就去咗位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒係以宮廷風為主題的火鍋餐廳 一入門口就見到有張皇帝龍椅好顯氣派 仲提供古代服裝比食客換上拍照十分有氣氛 店內設有大量寬敞的卡位 放到成枱食物都無問題康熙花膠雞湯鍋 (半隻)  花膠超大塊店員會幫手剪細塊 湯底煲滾就可飲左先 湯底濃郁清甜 然後就可以再加埋花膠同雞件落去打邊爐 雞件肉質鮮嫩 花膠又好養顏好滋補手切本地牛頸脊(細)牛味濃郁 煙韌有咬口滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤入面有五款餃子分別有牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃 每款各兩粒 當中我最鍾意就係芋泥餃啖啖芋頭香氣黃金雙拼指炸響鈴及炸魚皮 魚皮脆卜卜 鹹蛋黃醬嘅味道濃郁惹味  豐盛雜菜拼盤拼盤集合了豆苗、粟米、蕃茄、蓮藕、唐生菜等多款蔬菜 色彩繽紛 份量十足 吸收湯底精華後更好味  竹蔗茅根打邊爐必備 清熱解毒 必飲