一條腸粉 (已結業)

位於旺角道的「一條腸粉」，係一間主打潮州腸粉的食店。店舖內燈光明亮，感覺乾淨企理，晚市惠顧的客人都幾多海豐扁實其實佢係福建一帶的特色小食，外貌像雲吞，但其實同雲吞有唔同。內餡係用槌敲打而成，將肉餡打磨至黏爛，再包上薄薄的麵粉皮，入口鮮嫩香甜手打牛肉丸湯有六粒牛丸，質地比較結實爽彈，濃郁牛肉味！面上加左大量蔥花更加滋味海豐小米小米其實即係薯粉餃，內餡以大地魚同豬肉為主，調味恰當，滿有肉香！小米皮薄軟糯半透明，外皮好Q彈，好有嚼勁，第一次食就一試愛上啦招牌潮式腸粉店舖主打潮州抽屜式腸粉，可以自選配料，我就揀左生菜、雞蛋、粟米同叉燒。腸粉本身帶有純米香，好滑溜！餡料份量好充足，令到腸粉充滿叉燒豬肉的鹹甜香味，配上適量醬油，口感同味道都好豐富呢