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2021-07-14
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朋友推介咗呢間好耐，今日終於約同事嚟食，餐廳環豐好舒適，位與位之間都好寬闊檯面仲有一大塊透明膠版，下面有個窿比師父上食物，疫情其間夠哂安全今日試咗$980 豐板長，先上前菜千切大根，姐係漬過嘅蘿蔔，入口爽甜又開胃蒸蛋熱辣辣好水潤又夠滑，入面有乾瑤柱嘅鹹同埋鮮冬菇清香呢個鱆紅魚同油甘魚相似，都係白刺身魚，肉質爽口又鮮美，先酸咪咪梅酒啫喱，上面仲有食用金箔到另外2款，係北海道鮮帶子，夠哂厚切鮮甜，另外係愛媛縣嘅大拖羅，好粉嫩又肥美啊，旁邊仲有沖繩海葡萄到壽司出場了，赤貝壽司，見師父即場拍打見到佢收縮，真係好新鮮，入口爽脆鮮甜九洲真鯛爽口，而油脂分布平均，配埋地中海黑炭鹽食，提起魚鮮味呢個就經燒過嘅青魚，面上仲有昆布紫蘇葉及醬油，好好食啊竹籤魚經熟成過4日，入口嫩滑帶點腍身，都不錯喔係北海道馬糞海膽啊，用埋脆身紫菜及壽司飯包住一齊食，好滿足喔西京燒銀雪魚係我大愛，魚皮燒到香脆，魚肉清香又夠滑身壓軸又點少得熱辣辣麵豉湯最後仲有我去親日本都買嚟食嘅蛋糕卷，軟綿綿又有軟忌廉，真係香甜又美味
朋友推介咗呢間好耐，今日終於約同事嚟食，餐廳環豐好舒適，位與位之間都好寬闊
檯面仲有一大塊透明膠版，下面有個窿比師父上食物，疫情其間夠哂安全
今日試咗$980 豐板長，先上前菜千切大根，姐係漬過嘅蘿蔔，入口爽甜又開胃
蒸蛋熱辣辣好水潤又夠滑，入面有乾瑤柱嘅鹹同埋鮮冬菇清香
呢個鱆紅魚同油甘魚相似，都係白刺身魚，肉質爽口又鮮美，先酸咪咪梅酒啫喱，上面仲有食用金箔
到另外2款，係北海道鮮帶子，夠哂厚切鮮甜，另外係愛媛縣嘅大拖羅，好粉嫩又肥美啊，旁邊仲有沖繩海葡萄
到壽司出場了，赤貝壽司，見師父即場拍打見到佢收縮，真係好新鮮，入口爽脆鮮甜
九洲真鯛爽口，而油脂分布平均，配埋地中海黑炭鹽食，提起魚鮮味
呢個就經燒過嘅青魚，面上仲有昆布紫蘇葉及醬油，好好食啊
竹籤魚經熟成過4日，入口嫩滑帶點腍身，都不錯喔
係北海道馬糞海膽啊，用埋脆身紫菜及壽司飯包住一齊食，好滿足喔
西京燒銀雪魚係我大愛，魚皮燒到香脆，魚肉清香又夠滑身
壓軸又點少得熱辣辣麵豉湯
最後仲有我去親日本都買嚟食嘅蛋糕卷，軟綿綿又有軟忌廉，真係香甜又美味
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