狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店

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是次點了「北海道海膽高湯涮涮鍋」及壽喜燒，海膽高湯每日限供應量，套餐包括前菜、蔬菜拼盤北海道米飯或拉面、甜品和兩款沾醬，湯底由時令海膽淆成，清甜又鮮味濃厚，相當好吃又價錢合理，按肉重及品種而定，大致三百多元就吃到一份套餐，比起日本吃還要便宜，日本一份海膽套餐近8000yen我們點了A4+赤身、A4+霜降及頂級A5西冷，赤身肉質比較瘦，油花比較少，牛肉味就相對較濃。霜降都油脂分低平均，入口油香味較豐富。西冷最頂級，感覺肉質細嫩，肉脂味道均勻有出色。北海道米豚肉嫩多汁，難怪有日本和牛的美譽壽喜燒湯底配牛肉是最適宜的！甜度適中惹味，套餐包括前菜、蔬菜拼盤、北海道蛋、北海道米飯或拉面和甜品。和朋友相約來吃，一個吃壽喜燒，一個吃涮涮鍋，便有兩份滋味🥹