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2018-06-06
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小妹今次岀城嚟到尖沙咀，特意搵一間有氣氛既西餐廳跟朋友去慶祝生日。經友人介紹，小妹嚟到寶勒巷地舖一間西餐廳Cosmos Restaurant & Bar。餐廳燈光很有情調氣氛，座位尚寬敞，設有大電視播放英美音樂MV。就嚟到世界杯大事，餐廳在門外已張貼賽程表，食客可以邊飲邊食邊邊睇波，氣氛一定好熱鬧，大伙兒睇波的好地方。點菜時經餐廳侍應介紹，除設定套餐外，任何主菜都可加$68轉換成能以下尊尚套餐，有餐湯，沙律，開胃菜。第一道菜，前菜~藍莓，腰果碎，羽衣甘藍沙律，意大利黑醋汁有被稱為「蔬菜界之王」羽衣甘藍非常健康, 口感較為硬身配上發酵釀做成意大利黑醋汁，酸甜度及醇厚度溫和，味道層次豐富，非常開胃惹味。再配上藍莓與腰果碎，清新有口感，感覺新鮮。第二道菜，頭盤~鮮蕃茄，烤粟米，低溫烤煙肉，忌廉湯香濃蕃茄湯內有香甜的粟米，烤煙肉，口感豐富！ 濃濃的酸酸甜甜的蕃茄湯口感幼滑creamy。第三道菜，味蕾~檸檬雪葩稱之為味蕾，用意係清清食客的味蕾。在頭盤與主菜之間，餐廳安排雪葩, 有清味蕾作用, 用上新鮮檸檬, 清新開胃，好好準備清新的口腔，好好品嚐呢一餐。巨人燒烤拼盤 $338 （2-3人份量）德
餐廳燈光很有情調氣氛，座位尚寬敞，設有大電視播放英美音樂MV。就嚟到世界杯大事，餐廳在門外已張貼賽程表，食客可以邊飲邊食邊邊睇波，氣氛一定好熱鬧，大伙兒睇波的好地方。
點菜時經餐廳侍應介紹，除設定套餐外，任何主菜都可加$68轉換成能以下尊尚套餐，有餐湯，沙律，開胃菜。
第一道菜，前菜~藍莓，腰果碎，羽衣甘藍沙律，意大利黑醋汁
有被稱為「蔬菜界之王」羽衣甘藍非常健康, 口感較為硬身配上發酵釀做成意大利黑醋汁，酸甜度及醇厚度溫和，味道層次豐富，非常開胃惹味。
再配上藍莓與腰果碎，清新有口感，感覺新鮮。
第二道菜，頭盤~鮮蕃茄，烤粟米，低溫烤煙肉，忌廉湯
香濃蕃茄湯內有香甜的粟米，烤煙肉，口感豐富！ 濃濃的酸酸甜甜的蕃茄湯口感幼滑creamy。
第三道菜，味蕾~檸檬雪葩
稱之為味蕾，用意係清清食客的味蕾。
在頭盤與主菜之間，餐廳安排雪葩, 有清味蕾作用, 用上新鮮檸檬, 清新開胃，好好準備清新的口腔，好好品嚐呢一餐。
巨人燒烤拼盤 $338 （2-3人份量）
德國腸拼盤x1份，美式梛菜沙律x1份，
巴西燒烤拼盤: 美國牛柳串燒x1串，西班牙黑毛豬柳串燒x1串，虎蝦串燒x1串，燒雞柳串煩x1串，燒大啡菇x1串，燒蕃茄x1串，燒茄子c1串
唔好睇少拼盤的份量，足夠小妹跟友人一共4人。拼盤中小妹最愛由剁碎的牛肉和煙豬肉製做的白香腸，食時可選擇點一點芥末醬，微微辛辣中，溢滿肉香！
去殻虎蝦以燒的烹調方法，突顯虎蝦鮮味，肉質富彈性。
還有蔬菜類的串燒，去除油膩，很好的配搭。
燒西班牙原條黑毛豬肋骨，黑松露脆條$258
原條黑毛豬肋骨與肋骨之骨既肉，經過燒烤後，完全鎖住肉汁，零油膩感，肉質軟嫩入味帶少少油脂，少少筋膜，外層有香濃燒烤醬，非常美味。
黑松露菌香濃郁，溶入香脆薯條，香氣得以發揮，回味無窮。
櫻桃木煙燻，美國榖飼斧頭扒 $888（需半日前預訂）
美國榖飼斧頭扒，餐廳選用安格斯牛，是牛髀上面最大一條肋骨，牛背部的肌肉。稱之為斧頭扒，份量一定有番咁上下，外型跟斧頭一樣，而牛肋骨就是斧頭的手柄，真的名不虛傳。
肉味濃又香醇，肉質非常軟腍多汁，入口完全不會太韌，而油花豐富、油潤甘香，鮮嫩多汁的肉汁豐富濃郁又鮮味。
怪不得需要半日前預訂，小妹跟朋友食得津津有味，回味無窮。
Perfect Match $68 (左)
Lime juice, Grapefruit Juice, Cranberry Juice, Sprite
Summer $88 (右)
Vodka, Blue Curacao, Orange/Pineapple Juice, Strawberry Syrup, Lime
小妹提提大家飲品9點前有7折外，大家仲可以憑QR code進入填寫意見表，填完後可以下次幫襯時可獲半打生蠔，每枱限用一張，抵呀！侍應仲介紹遲下會推岀雪花霜降和牛的斧頭扒，就咁聽就已經非常吸引，小妹一定唔放過，下次必再來，仲要免費試埋生豪先得！
平時岀面只食一個普通扒餐每人都要3,4百蚊。而今次餐廳就超值了，除食物質素高，選料的要求，烹調上的心思，服務亦非常周道。呢餐超豐富的晚餐，4人共$1800幾，呢個地段，呢餐高水準的西餐，價錢非常合理今餐，只計斧頭扒已值回票價。
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