amc_oskar
必比登級數還差一点点
amc_oskar
等级4
2024-03-23
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今年2024年米芝蓮必比登七間新入榜食店之一,食飯必須要預約,我在三個星期前預約,而部份菜式亦要預先訂製。對於其他人客來講,這間飯莊位置有点偏辟,不近港鐵站,乘巴士要走一段路,這裡有代客泊車服務。

我們有三人,選了以下菜式:
桂花片皮鴨一隻
崧子仁金蠔鴨肉生菜包
焦糖菠蘿咕噜五花腩
陳皮欖角脆鱔球
蟹醬蟹肉雙菇炆伊麵

菜式加三位茶錢,再加餐前小食琥珀核桃及銀魚仔,再加外賣盒,埋單要$1581,有相為證,價錢可以参考其他人餐牌的價錢相片,我們是給現金埋單,沒有任何免費款待、贈送、優惠或折扣關連。



這裡的服務還可以,只是上菜及埋單太慢了,以飯莊的風格及取價,客人吃完一道菜後,收完碗碟後就應送上下一道菜,今餐吃完片皮鴨後,等了廿分鐘才上另一道菜,而可笑的是,生菜包是最後呈上的菜式。洗手間有点狹窄及濕淋淋,和前廳不太協調。

餐前小食琥珀核桃好好食,很快便已清碟,咕嚕肉份量略嫌少了一点,而菠蘿片沾有焦糖,片皮鴨沾桂花糖有特色及好吃。鱔球雖有特式,但陳皮味道沒有配合得好。堂炒炒飯本來很想食,可惜適合六至八位,我們三人只覺太多了,所以叫了炆伊麵,但蟹肉蟹膏是否煮溶不見了? 味道還不錯。




琥珀合桃
琥珀合桃

桂花片皮鴨+四色配料
桂花片皮鴨+四色配料

桂花片皮鴨使用的麽麼皮
桂花片皮鴨使用的麽麼皮

桂花片皮鴨
桂花片皮鴨

焦糖菠蘿咕嚕五花腩
焦糖菠蘿咕嚕五花腩

陳皮欖角脆鱔球
陳皮欖角脆鱔球

崧子仁金鴨肉生菜包
崧子仁金鴨肉生菜包

蟹醬蟹肉雙菇炆伊麵
蟹醬蟹肉雙菇炆伊麵

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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等候時間 0分鐘果然係有預約先好食
2024-03-26
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冇客要預約做嘜?
2024-03-28
又係清場比你映?⋯⋯甘香油爽!
2024-03-27
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我要真食評,四星會員。
2024-03-28
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评分
4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
2
抵食
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