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2008-05-17
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舖入店阿呂同靚女們講六合彩必勝法則,當時六合彩開彩,又好似話中左四個字,等收錢。接近廿四小時無野落肚,懶理眾人笑聲,叫了碗生牛河,加龍眼冰。大碗生牛河叫了扣底,配料有洋蔥、切碎的金不換、炸蒜粒,看湯底的色水該是牛肉、牛骨熬的,喝兩啖湯,微甜亦有青檸的酸味,亦嚐到牛骨鮮味同濃郁藥材味,是以一路吃一路出汗,湯底做得夠認真又好喝,連生牛亦被熱湯浸熟,幸好吃到是脂肪連著肉的部份,微微油脂下感覺也不差,愛蘸點魚露吃,帶著鹹鮮與酸辣味道,非一味死甜或死酸的港式魚露,而配角銀芽帶點青澀味,卻很爽口,至於河粉,非這裡重點,很幼很滑卻吃不著米質,應該幾襟擺的,卻非屬意的口味。跟餐的炸米紙卷,滲著油漬是翻炸之作,很難吃,反而伴碟的生菜極為新鮮,用來浸湯吃一流!全程聽著阿呂同老街坊打牙交,氣氛好不融合,價廉物美相信是這裡的必勝法則。走前送來一本基督教刊物,這位基督徒...
接近廿四小時無野落肚,懶理眾人笑聲,叫了碗生牛河,加龍眼冰。大碗生牛河叫了扣底,配料有洋蔥、切碎的金不換、炸蒜粒,看湯底的色水該是牛肉、牛骨熬的,喝兩啖湯,微甜亦有青檸的酸味,亦嚐到牛骨鮮味同濃郁藥材味,是以一路吃一路出汗,湯底做得夠認真又好喝,連生牛亦被熱湯浸熟,幸好吃到是脂肪連著肉的部份,微微油脂下感覺也不差,愛蘸點魚露吃,帶著鹹鮮與酸辣味道,非一味死甜或死酸的港式魚露,而配角銀芽帶點青澀味,卻很爽口,至於河粉,非這裡重點,很幼很滑卻吃不著米質,應該幾襟擺的,卻非屬意的口味。
跟餐的炸米紙卷,滲著油漬是翻炸之作,很難吃,反而伴碟的生菜極為新鮮,用來浸湯吃一流!
全程聽著阿呂同老街坊打牙交,氣氛好不融合,價廉物美相信是這裡的必勝法則。走前送來一本基督教刊物,這位基督徒...
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