餐廳環境以衝浪島嶼為主題，熱帶風情瀰漫，重點是全港首個大型室內滑浪場，用FlowRider設備製造人工浪！
一邊食一邊看浪花飛濺，感受極好。
黃金蓮藕片脆爽開胃。蓮藕薄切炸至金黃，入口喀滋脆響，內裡脆嫩帶自然甜，配東南亞香料微辣，解膩提神，像泰國街頭小食，層次鮮明。
油甘魚柚子脆米清新融合。油甘魚嫩滑鮮甜，柚子酸香爆汁，脆米增添喀滋口感，魚肉無腥，柚子中和油潤，海風味撲鼻，輕盈不膩。
明太子忌廉烏冬滑順誘人。烏冬Q彈吸滿忌廉醬，膏滑鹹鮮爆漿，奶香濃郁中帶魚子彈牙，微微辣度添趣味，像印尼融合意式，暖胃滿足。
和牛柳粒炒飯奢華升級。和牛柳嫩滑多汁，炒飯粒粒分明金黃，牛香滲透米粒，蛋香焦脆，配蔬菜均衡，入口鮮美，像宮廷級台菜，份量實在。
疏乎厘芝士蛋糕酸甜解膩。蛋糕綿密輕盈，芝士奶滑，疏乎厘果香清新酸甜，果粒爆汁，入口即化不膩，像馬來西亞甜點，完美收尾。
栗子蛋糕溫潤香濃。栗子泥綿軟自然甜，蛋糕鬆軟濕潤，栗香撲鼻，微微堅果味，層次豐富，秋冬必試，暖心又滿足。
