cinskyblue
心思中菜|必點脆皮拔絲黑豚肉
cinskyblue
等级4
2021-05-25
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和家人好耐無出去叫餸食飯,早前決定去下皇室堡這間酒樓食下,出乎意料地有心思!

他們除了有抵食的晚市孖寶套餐外,還有很多精緻小菜。
脆皮拔絲黑豚肉
脆皮拔絲黑豚肉
$168

這是每枱客都必點的「絲絲入扣」,其實是脆皮拔絲黑豚肉,賣相精緻之餘味道亦非常出色!黑毛豬的外皮非常香脆而且皮不厚,要下去肉質煙韌,肥瘦均勻,連平日不太吃肉的屋企人都不停在吃😋😋
脆皮拔絲黑豚肉
脆皮拔絲黑豚肉
$168


上湯焗波士頓龍蝦
上湯焗波士頓龍蝦
$208
上湯焗波士頓龍蝦
上湯焗波士頓龍蝦
$208
上湯焗波士頓龍蝦
上湯焗波士頓龍蝦
$208

上湯焗波士頓龍蝦的龍蝦有14兩,味道好香,肉質彈口鮮甜,比我想像中多肉。伊麵底也頗出色,加了好多蒜粒,與鮮味龍蝦香混合一起,非常滋味。


晚市還有綠豆/紅豆沙送!

這裡的小菜真的用心出色,怪不得這麼多熟客,有機會再來叫餸食飯😋😋😋
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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卫生
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抵食
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