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2011-12-05
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上星期應邀出席好友的婚宴，選址德藝會。場地四正，樓底高，無柱，都不失為理想婚宴場地之一。服務質素方面，添飲換碟尚算勤快，但射燈(spotlight)控制方面有點跟不上現場情况。食物方面，以火焰乳豬最為eye-catching，亦保證乳豬件上碟時的溫度。炒蝦球普通。炸蟹鉗彈口度一般，無乜味。魚翅高湯過稠，翅少。冬菇髮菜菜蔬OK。鮑片鵝掌的鮑片普通，鵝掌炆得幾腍幾入味。篜星斑肉質嫩滑，唔錯。脆皮雞皮唔夠脆，肉質較實及鞋。炒飯OK。合桃糊湯丸甜度恰宜又香口，唔錯。朱古力慕絲及果撻 較少在婚宴出現，勝在有新鮮感。祝願一對新人百年好合，永結同心！
食物方面，以火焰乳豬最為eye-catching，亦保證乳豬件上碟時的溫度。炒蝦球普通。炸蟹鉗彈口度一般，無乜味。魚翅高湯過稠，翅少。冬菇髮菜菜蔬OK。鮑片鵝掌的鮑片普通，鵝掌炆得幾腍幾入味。篜星斑肉質嫩滑，唔錯。脆皮雞皮唔夠脆，肉質較實及鞋。炒飯OK。合桃糊湯丸甜度恰宜又香口，唔錯。朱古力慕絲及果撻 較少在婚宴出現，勝在有新鮮感。
祝願一對新人百年好合，永結同心！
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