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2024-04-29
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这位于尖东海旁的餐厅，设有室内及室外座位，餐厅采用开放式设计，客人可在露天雅座饱览维港美景。 餐厅行政总厨兼老板Michele Senigaglia来自意大利威尼斯，14岁开始学厨，设计及主理创意独特的意大利菜式，征服食客味蕾。🫧24-month Parma Ham “Riserva” $158即席即切的巴马火腿，油脂比例偏少，齿颊留香，风味一绝。🫧Pizza💠4 Formaggi $218Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Emmenthal and Scamorza即点即焗的芝士四重奏薄饼，饼皮松软带微微面粉香，四重芝士芝味丰富。🫧Appetiser 💠Tuna Tartare $178卖相满分的吞拿鱼牛油果他他，加入姜汁、黑胡椒、青柠汁等调味，味道层次丰富。🫧Main💠Aus Ranger Valley Beef Cheek $308以澳洲和牛面颊肉入馔，牛肉味重，配搭黑松露薯蓉，香气巨浓，薯蓉口感轻盈。🫧Smoothie 💠Mixed berries $75
🫧24-month Parma Ham “Riserva” $158
即席即切的巴马火腿，油脂比例偏少，齿颊留香，风味一绝。
🫧Pizza
💠4 Formaggi $218
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Emmenthal and Scamorza
即点即焗的芝士四重奏薄饼，饼皮松软带微微面粉香，四重芝士芝味丰富。
🫧Appetiser
💠Tuna Tartare $178
卖相满分的吞拿鱼牛油果他他，加入姜汁、黑胡椒、青柠汁等调味，味道层次丰富。
🫧Main
💠Aus Ranger Valley Beef Cheek $308
以澳洲和牛面颊肉入馔，牛肉味重，
配搭黑松露薯蓉，香气巨浓，薯蓉口感轻盈。
🫧Smoothie
💠Mixed berries $75
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