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2016-12-30
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身處高樓大廈的環境，想望望天空，彷彿成了奢侈品，但在這片石屎森林中，未嘗不可以找到一處樂土。 銅鑼灣假日皇冠酒店的28樓，可以望到遼闊的天空，就算是炎夏的日子，依然有微風徐徐吹送，貪心一點，還可以靠在泳池旁，呷著香檳，細意品嚐精美的甜點。 近日酒店推出了Club@28 x MOET & CHANDON的Afternoon Tea Set，連加一都不過 $500左右，已經包含了一杯香檳，令這個下午變得更寫意。 客人可以選擇在Club28內享用下午茶，如果想接觸陽光及呼吸新鮮空氣，亦可選擇在室外。 Savory Crispy Foie Gras Toast with Fig 香脆鵝肝多士配無花果 可能拍照太耐，鵝肝有點乾身，但咬落依然豐腴，最細心是加入清甜的無花果，中和了油膩的口感。 Mini Lobster Burger 迷你龍蝦漢堡 雖然精緻，但龍蝦肉毫不客氣地放滿一屠，麵包又鬆軟，超正。 Smoked Salmon and Dill Egg Salad Sandwich 煙三文魚及香草蛋沙律三文治 賣相平平無奇，但味道卻是平凡中令人吃過不停。
銅鑼灣假日皇冠酒店的28樓，可以望到遼闊的天空，就算是炎夏的日子，依然有微風徐徐吹送，貪心一點，還可以靠在泳池旁，呷著香檳，細意品嚐精美的甜點。
近日酒店推出了Club@28 x MOET & CHANDON的Afternoon Tea Set，連加一都不過 $500左右，已經包含了一杯香檳，令這個下午變得更寫意。
客人可以選擇在Club28內享用下午茶，如果想接觸陽光及呼吸新鮮空氣，亦可選擇在室外。
Savory
Crispy Foie Gras Toast with Fig
香脆鵝肝多士配無花果
可能拍照太耐，鵝肝有點乾身，但咬落依然豐腴，最細心是加入清甜的無花果，中和了油膩的口感。
Mini Lobster Burger迷你龍蝦漢堡
雖然精緻，但龍蝦肉毫不客氣地放滿一屠，麵包又鬆軟，超正。
Smoked Salmon and Dill Egg Salad Sandwich煙三文魚及香草蛋沙律三文治
賣相平平無奇，但味道卻是平凡中令人吃過不停。
Rosemary Mushroom Skewer迷迭香蘑菇串燒
陣陣幽香，蘑菇肉質爽口，不錯。
Lebanese Grilled Chicken Skewer黎巴嫩燒雞肉串
雞肉未至於嫩滑，但毫不覺粗鞋，不過可能放得太耐，雞肉表面的油份凝結，咬落不太好受。
House-made SconesEnglish Raisin Scones with Clotted Cream and Blueberry Jam
英式提子鬆餅配奶油忌廉及藍莓果醬
Afternoon Tea 必見，但可說食不厭的甜點，剖開兩半，再塗上Clotted Cream 或者 Blueberry Jam，鬆化可口。
Sweet
Dual Champagne Jelly
雙色香檳啫喱
貫徹香檳主題，融入啫喱之內，QQ 的口感，啖啖都帶有酒香，非常獨特的風味，令人有驚喜又出色。
Champagne Mascarpone Cheese Cake香檳芝士蛋糕
很有趣的組合，芝士與香檳香氣，緊密扣起，質感滑溜。
Hazelnut Chocolate Tart 榛子朱古力撻
最吸引的是置頂的焦糖榛子，香脆可口，連同朱古力撻一齊食，有種濃郁的朱古力甘甜。
Pistachio Coconut Dome開心果椰子蛋糕
開心果清甜，加上椰子的芳香，甜而不膩，真心推薦。
Strawberry Napoleon 士多啤梨拿破崙
層次分明，在口中迸裂的感覺真好。
P.S : $428 for two persons with Moet Imperial （$428 / 兩位用配以酩悅香檳）$488 for two persons with Moet Roae Imperial
（$488 / 兩位用配以酩悅粉紅香檳）
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