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2023-02-09
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由門口開始已經有時光倒流嘅錯覺，場內佈置+餐具都充滿懷舊感，仲有多個打卡位，例如金龍鳯、霓虹燈牌、留聲機、舊式信箱、舊式鳥籠，poster、大排檔圓枱 etc。好彩依度係自行掃 QR code 落單，人手超級唔夠連加水/搵個碗都等好耐呢～不過冇漏單情況。.✔✔ 招 牌 無 骨 鳳 翼 釀 雞 煲 // $278雞煲有超多款：原味、鹹蛋黃、雞煲翅、廣島蠔、季節限定嘅榴蓮 ... 今次揀咗招牌無骨雞翼，一打開蓋香氣十足，秘製醬汁加咗超多香料好惹味。雞翼釀入墨魚滑、蘿蔔絲、西芹，嫩滑雞肉唔洗另沾醬汁都已經非常入味。個煲本身都有好多配料，墊底嘅腐竹、雞脾菇 & 筍都吸盡醬汁，食完雞煲之後可以揀加雞湯 / 豬骨湯打邊爐。✔✔ 三 文 魚 刺 身✔✔ 手 切 本 地 肥 牛油脂分佈平均，牛味濃，肉質軟嫩。✔✔ 鮮 蝦 鳳 尾 餃 // $108裏面包住原隻鮮蝦，加埋豬肉新鮮爽口！✔✔ 手 打 海 量 莞 茜 墨 魚 丸莞茜多到成粒墨魚丸變左綠色用新鮮墨魚打至起膠，每一啖都勁重芫荽味，咬落好爽口仲食到粒粒墨魚肉。✔ 豐 盛 雜 菜 拼 盤 // $128用了懷舊老式搪瓷杯盛戴著, 蘿蔔切成心形再用竹
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✔✔ 招 牌 無 骨 鳳 翼 釀 雞 煲 // $278
雞煲有超多款：原味、鹹蛋黃、雞煲翅、廣島蠔、季節限定嘅榴蓮 ... 今次揀咗招牌無骨雞翼，一打開蓋香氣十足，秘製醬汁加咗超多香料好惹味。雞翼釀入墨魚滑、蘿蔔絲、西芹，嫩滑雞肉唔洗另沾醬汁都已經非常入味。
個煲本身都有好多配料，墊底嘅腐竹、雞脾菇 & 筍都吸盡醬汁，食完雞煲之後可以揀加雞湯 / 豬骨湯打邊爐。
✔✔ 三 文 魚 刺 身
✔✔ 手 切 本 地 肥 牛
油脂分佈平均，牛味濃，肉質軟嫩。
✔✔ 鮮 蝦 鳳 尾 餃 // $108
裏面包住原隻鮮蝦，加埋豬肉新鮮爽口！
✔✔ 手 打 海 量 莞 茜 墨 魚 丸
莞茜多到成粒墨魚丸變左綠色
用新鮮墨魚打至起膠，每一啖都勁重芫荽味，咬落好爽口仲食到粒粒墨魚肉。
✔ 豐 盛 雜 菜 拼 盤 // $128
用了懷舊老式搪瓷杯盛戴著, 蘿蔔切成心形再用竹籤穿上 好有心思！雜菜種類好多好豐富
有金針菇、蓮藕片、粟米、心型串蘿白、蕃茄及娃娃菜, 非常新鮮豐富。拼盤插成一盤花咁登場，淨係心機費都俾滿分佢！菜唔止款式多，量都好多！多幾個人叫一盤都好夠食，認真抵玩！
✔✔ 迷 你 自 家 製 炸 魚 皮 // free
✔ 自 家 製 竹 蔗 茅 根 // $68
用舊式水壺裝住，有特色又 keep 到冰涼感，飲落清甜解渴，打邊爐啱哂！
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🔥 #龍鳳呈祥火鍋雞煲
📍 尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈2樓
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