Blossom

营业中

休息中

由店外至店內, 小店予人日系的復古格調, 有線條的原木枱和舒適的皮製座椅明顯是心思的配搭。小店有水吧位, 梳化位, 高枱位和窗口位, 因應當日的心情, 選擇不同的座位, 或有不同的感覺。1) 黑松露椰菜花飯配椒鹽天貝 (純素) $1182) 暖薑牛奶咖啡 $40 (原價$50, 惠顧主食可減$10)黑松露椰菜花飯配椒鹽天貝附有麵豉湯, 漬黃瓜和哈密瓜。 麵豉湯濃郁, 有少量海帶, 味道不俗。漬黃瓜酸味味, 頗開胃。哈密瓜清爽多汁, 甜度不高, 感覺健康。黑松露椰菜花飯配椒鹽天貝是基於好奇心而點的主食。跟據網絡資訊, 天貝是印尼傳統的發酵食品, 多由黃豆製成, 將黃豆去皮, 煮熟後加入少孢根黴菌, 經過發酵而得到的白色餅狀食品。首嚐天貝, 外表有明顯的豆粒, 但入口是豆蓉乾多於豆粒的口感, 感覺如煎香偏實淨的午餐肉, 味道香濃, 是不錯的體驗。椰菜花與菇菌同炒, 以秋葵和紅花作伴, 香氣淡淡, 平衡了天貝的濃郁味道。由於椰菜花始終是蔬菜, 沒有澱粉質的飽肚感, 對我來說, 很快便餓了。暖薑牛奶咖啡香氣樸鼻, 薑味不會過濃, 如細心觀察, 不難發現碟是蛋形的, 挺特別。