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2018-10-17
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特地為了原板海膽而來千之味的。之前朋友介紹這裡的特盛御品丼，豐富的魚生丼上，竟然還要多加一整板海膽，讓我一看難忘，總是希望找機會來一試。晚上8時左右到，要稍為等一下才有位，眼看餐廳都食客滿座。在門外等的時侯才知道原來這家餐廳都有在做晚市放題呢，價錢是$288，跟一般的放題餐廳沒有太大分別，不過最重要的是這裡沒有時限，不用趕著食。終於能入座，雖然一心想來食特盛御品丼的，但看到MENU上各款丼有不同的配搭，看上去都很吸引。點餐後侍應先送上味噌湯和沙律。特盛御品丼($198)單看賣相已經令人食慾大增，原板金黃色的海膽﹑原隻切片鮑魚﹑立魚﹑甜蝦﹑魚子及吞拿魚蓉擺在一起，十分吸引。先試海膽，顏色很漂亮，完全沒有變黑；而質地亦很完整挺身，不會有糊掉的感覺。食落鮮甜香濃，配飯或單食都讓人回味。鮑魚煮得很軟身，有嚼勁而不難咬，帶點甜味。立魚味道偏淡，加點醬油才能提起其本身鮮味。甜蝦為沒有帶頭的，肉質軟滑，食落好鮮味。而魚子跟吞拿魚蓉對我來說，都是伴飯食的佳品。再加點醬油，味道和口感更為豐富。蒜香辣雞翼(另加$10)蒜香雞翼外層稍為炸過，都蠻有蒜味。裡面肉質細滑，$10有2隻都值得一試。最後還會送上檸檬
晚上8時左右到，要稍為等一下才有位，眼看餐廳都食客滿座。
在門外等的時侯才知道原來這家餐廳都有在做晚市放題呢，價錢是$288，跟一般的放題餐廳沒有太大分別，不過最重要的是這裡沒有時限，不用趕著食。
終於能入座，雖然一心想來食特盛御品丼的，但看到MENU上各款丼有不同的配搭，看上去都很吸引。
點餐後侍應先送上味噌湯和沙律。
特盛御品丼($198)
單看賣相已經令人食慾大增，原板金黃色的海膽﹑原隻切片鮑魚﹑立魚﹑甜蝦﹑魚子及吞拿魚蓉擺在一起，十分吸引。
先試海膽，顏色很漂亮，完全沒有變黑；而質地亦很完整挺身，不會有糊掉的感覺。食落鮮甜香濃，配飯或單食都讓人回味。
鮑魚煮得很軟身，有嚼勁而不難咬，帶點甜味。
立魚味道偏淡，加點醬油才能提起其本身鮮味。
甜蝦為沒有帶頭的，肉質軟滑，食落好鮮味。
而魚子跟吞拿魚蓉對我來說，都是伴飯食的佳品。再加點醬油，味道和口感更為豐富。
蒜香辣雞翼(另加$10)
蒜香雞翼外層稍為炸過，都蠻有蒜味。裡面肉質細滑，$10有2隻都值得一試。
最後還會送上檸檬芝士蛋糕呢。
食完這碗丼飯，真的級大滿足。原板鮮甜的海膽真的很值回票價，令人一試難忘。
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