洪瑞珍 (海之戀商場)

营业中

休息中

「洪瑞珍」的三文治不知是哪時開始成為到訪台灣的指定手信，想當年筆者也在台北車站買了一箱捧回香港。年前發生盜版經營的食物中毒事件，仍然不減「洪瑞珍」來港插旗的決心。而且氣勢如虹，數月間已在荃灣開第2店。和屯門店的雪白色主調截然不同，荃灣店的裝潢看上去很有時尚感。牆上的三文治logo設計非常可愛。筆者當然不執輸買幾件。店內有吧枱供即場享用，惜疫情關係，還是買回家細味較為安心自在。店舖有四款口味供應，分別是滿漢 、招牌火腿 、原味起司跟芒果起司。每件都是獨立包裝，還提供了一個小紙盒盛載著。每次食這個三文治，都會感嘆鮮奶油、沙律醬跟雞蛋火腿芝士原來可以如此配合得天衣無縫。鹹鹹甜甜的味道，加上鬆軟白麵包，令人難以抗拒。比較特別的是芒果起司，酸甜的芒果果醬混在三文治中又別有一番風味。不過可能配搭比較新奇，總觀網絡上不少有關這款口味的評價都是非常兩極的反應。