綿綿冰甜品屋 (已結業)

吃過爽爽，屋企人提議再吃甜品，原先還以為是Ｂ仔，但原來是另一間，他們上次吃過覺好味的甜品 - 綿綿冰。店子位子不多，事實上是有點窄，抱住吾家小瞳，真的坐得有點辛苦。來得綿綿冰，當然要吃綿綿冰啦。所有甜品都是向侍應下單就可以，唯獨是綿綿冰不同，要另外在檯面上填紙，原因大概是因為配料糖漿都是自選吧，錯了就不好啦。先來一客台式鹽酥雞，香口夠熱，咬一口熱氣都湧出來，但其實只是炸雞件後，上面灑上鹽花吧了，醃味還差了點。炸雞件體積有點大件，如果細一點會更好。可能吃過一些更好味的鹽酥雞，所以這裡只覺得中規中矩，略勝KFC吧。家人上次吃過合桃糊加湯丸後讚不絕口，就是回來翻尋味的原因。合桃糊香滑，湯丸稍嫌不夠流心，兩者在外都不難找到更好的。家人，還是喜歡傳統甜品多一點。主角綿綿冰等的最久，慢工出細貨，未知是否即場刨出來的？這裡的綿綿冰有很多款，我們選了豆腐 + 芝麻，兩者都是老婆至愛，糖漿則要了煉奶，非果汁類綿綿冰，還是煉奶最穩陣。很多地方的綿綿冰都是沒有味道的冰，這裡卻做得很好。最驚喜是豆腐味，要知道豆腐一向偏淡，其實是有點難做得好的，這裡的豆腐綿綿冰有豆香，添少少煉奶甜度更適中；芝麻味也很不錯，頗有