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2016-12-12
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由於韓風盛行，香港都越開越多不同特色的燒烤店。而今次我就同朋友朋黎到旺角的一間韓燒店。 有別於其他韓燒店，呢到有具有自己特色的"熨斗",而且仲有可愛的"囧"樣 。 用熨斗壓住肉來烤，令肉受熱得更平均，更快熟。 生菜，小菜 同 醬料都任係免費任refill 燒烤爐外圍一圈先倒上蛋漿，然後自己可以按個人喜好加上粟米粒，芝士粒，泡菜等等... 熟左後的蛋漿原來都幾滑，而且有淡淡芝士味 超級熨斗烤壓 ($580)套餐包括有M5牛肉眼扒，牛肋骨，特級雪花牛， 厚切五花肉片，豬皮。 肉眼扒燒至半成熟，肉質嫩而食落冇渣。不需任何調味，都已經覺得夠味道。 而牛肋骨的肉質較有咬口 雪花肥牛細細块咁，脂肪分佈平均，肉質軟腍。 五花腩未燒前都幾嚇人，感覺好似好多肥肉，太油膩。但燒熟剪碎後卻非常香脆，唔會有肥膩的感覺。 連同醬料&配菜一齊整生菜包食，既清爽又較健康。 第一次食燒豬皮，雖則冇咩特別味道，但口感煙煙軔軔幾得意。 原隻八爪魚 ($138)新鮮超大隻八爪魚，講真都幾詭異^^"。 原隻八爪直接上爐燒至半熟後再剪碎。肉質彈牙有口感，味道都幾鮮。 胡椒雞
有別於其他韓燒店，呢到有具有自己特色的"熨斗",而且仲有可愛的"囧"樣 。
用熨斗壓住肉來烤，令肉受熱得更平均，更快熟。
生菜，小菜 同 醬料都任係免費任refill燒烤爐外圍一圈先倒上蛋漿，然後自己可以按個人喜好加上粟米粒，芝士粒，泡菜等等...
熟左後的蛋漿原來都幾滑，而且有淡淡芝士味
超級熨斗烤壓 ($580)套餐包括有M5牛肉眼扒，牛肋骨，特級雪花牛， 厚切五花肉片，豬皮。
肉眼扒燒至半成熟，肉質嫩而食落冇渣。不需任何調味，都已經覺得夠味道。
而牛肋骨的肉質較有咬口
雪花肥牛細細块咁，脂肪分佈平均，肉質軟腍。
五花腩未燒前都幾嚇人，感覺好似好多肥肉，太油膩。但燒熟剪碎後卻非常香脆，唔會有肥膩的感覺。
連同醬料&配菜一齊整生菜包食，既清爽又較健康。
第一次食燒豬皮，雖則冇咩特別味道，但口感煙煙軔軔幾得意。
原隻八爪魚 ($138)新鮮超大隻八爪魚，講真都幾詭異^^"。
原隻八爪直接上爐燒至半熟後再剪碎。肉質彈牙有口感，味道都幾鮮。
胡椒雞亦 ($48)非常香脆而有淡淡的胡椒香味，不會太辣。外皮香脆而裡面肉質嫩口多汁，值得一試！
江南UFO ($68)韓式燒餅的一種，非常大個好扺食。餅皮非常薄，而裡面的芝士同肉餡爆滿，食落啖啖餡料，好滿足。不過一定要趁熱食呢個餅，凍左之後餅皮就比較偏乾硬。
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