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2011-03-18
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也算是我的生日飯吧，上星期天我和大學的莊友到了南海一號吃飯，自上次去了名家(相關舊文)後，我也想多試試Isquare的食店呢!一如其他ISqaure高層的食店，南海一號環境也是一流的，位於三十樓的它，四邊也是落地大窗，景觀開洋，我們當晚連幻彩詠香江也看得一清二楚。晚上走高檔格調路線，全店燈光昏暗，不過每張枱天花板也有特燈，食物看起來格外吸引。左邊的炸蝦餅是complimentary的，一籃份量也蠻多，朋友都說蝦味很重，我覺得有點over了，可能是我已不太好炸物吧，吃完口乾乾的。左邊是片皮鴨，是去中式食肆必點的吧，也是它們的名物，要預先訂的呢!雖然我已不吃鴨，不過聽朋友說跟北京樓差不多，沒什麼特別，反而包鴨的皮做得不錯!我很愛吃的，當晚應該吃了七﹑八塊吧，排得整整齊齊於下面的蒸籠內，皮薄，我只是包西芹﹑蔥與醬也吃得津津有味。另外右下的，是豬扒，名字好像叫「秘製海生豬扒」之類的，是當日最好吃的一味!!肉很鬆很入味，吃得出是香茅了，不過又跟平日吃到的香茅有點不同，而且平日的香茅豬扒不是脆的麼？而且表面都有些蒜粒之類的，整個感覺很crunchy，這個呢，是香茅味全滲在肉中了，醃得入味非常，而且
也算是我的生日飯吧，上星期天我和大學的莊友到了南海一號吃飯，自上次去了名家(相關舊文)後，我也想多試試Isquare的食店呢!一如其他ISqaure高層的食店，南海一號環境也是一流的，位於三十樓的它，四邊也是落地大窗，景觀開洋，我們當晚連幻彩詠香江也看得一清二楚。晚上走高檔格調路線，全店燈光昏暗，不過每張枱天花板也有特燈，食物看起來格外吸引。
左邊的炸蝦餅是complimentary的，一籃份量也蠻多，朋友都說蝦味很重，我覺得有點over了，可能是我已不太好炸物吧，吃完口乾乾的。左邊是片皮鴨，是去中式食肆必點的吧，也是它們的名物，要預先訂的呢!雖然我已不吃鴨，不過聽朋友說跟北京樓差不多，沒什麼特別，反而包鴨的皮做得不錯!我很愛吃的，當晚應該吃了七﹑八塊吧，排得整整齊齊於下面的蒸籠內，皮薄，我只是包西芹﹑蔥與醬也吃得津津有味。另外右下的，是豬扒，名字好像叫「秘製海生豬扒」之類的，是當日最好吃的一味!!肉很鬆很入味，吃得出是香茅了，不過又跟平日吃到的香茅有點不同，而且平日的香茅豬扒不是脆的麼？而且表面都有些蒜粒之類的，整個感覺很crunchy，這個呢，是香茅味全滲在肉中了，醃得入味非常，而且肉質鮮嫩，同是香茅味，因為口感卻有不一樣的感覺，讚!不過肉比較肥美，油也比較多……
另一個要預先order的名物，就是老火湯了!當天是xx湯，老實說，我是差不多天天也有老火湯喝的幸福女兒，對外面的湯一向不屑一顧，不過這個都是很濃很濃味!如果沒有下味精的話應該要下很多料!!我們點了一盅，還有很多湯渣呢!下面的是焗荷葉海鮮飯，很大的一碟!我們都飽了，只可淺嘗，味道不錯，也不太油。
另外還有沒拍照的「家常豆腐」，是煎過的豆腐與青椒等菜一起煮，好吃，不過很油呢。
每人差不多220元，有點小貴，不過環境舒適，侍應服務周到，是食物沒什麼特色罷了，真的是後來上網才知道它拿到2011年米芝蓮一星!!
題外話，起初看到侍應全穿藍白間條的衣服也不明所以，後來看menu才知道原來「南海一號」是的古代的大型貿易船呢!這個theme也set得不錯，不過跟環境不甚配合？!harbour city的Quarterdeck(相關舊文)形象鮮明多了。
南海一號 Nanhai no.1
地址 :尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare)30樓3001號舖
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=40671
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