飛龍咖啡 Cake Sakura (已結業)

這幾年開了一間又一間的咖啡店,都很有「外國勢力」感覺，要不是店員只講英文，就是裝橫很歐美，要不然就是標榜咖啡店老闆是澳洲什麼什麼比賽冠軍的。前幾天打算去太子花墟逛逛，竟然給我發現到這家感覺很local很local的小型獨立咖啡店藏身在太子界限街這個local人居多的旺區。咖啡店的名字也很local，叫飛龍。我點的flat white比較淡，咖啡豆味不算濃郁，奶的比例比例有點高，但像日式咖啡般滑溜。個人還是比較喜歡味道濃郁的，也不知道是不是咖啡豆不同的關係。聽說店主收藏了很多很有特色的咖啡杯，會用來沖給客人喝。但當天我的咖啡只是沖在普通小白杯上。隨便啦，反正重點還是在咖啡上。