影片
更多
2009-06-19
4 浏览
太座跟來自英倫的朋友同事談起，說在這兒可以吃到很正宗的英國菜。一向很喜歡吃fish & chips的太太躍躍欲吃，自己對英倫菜式反倒沒有大興趣，但為了一償太座的心願，再加上看到這裡最近在OR上人氣十足，套用大陸的術語，是明符其實的"火熱"得很。心想試一下亦不妨啦....一直以為平日應是不需訂座了吧，怎知去到才發現樓上的dining area已爆滿了正欲離開找其他落腳點之際，菲籍侍應說如不介意的話，可以坐在bar table上用餐也可以。心想反正我們吃完便馬上離開，亦沒有太大所謂，而且一場來到，掃了太太的雅興就不大好啦....英倫菜式一向份量驚人，而且吃完也是極膩口的，所以都有些心理準備會吃剩不少的了。但既然來到，單叫一份fish & chips兩人share又好像有點過份，再加上來到yorkshire pudding，不叫招牌的布丁吃吃，怎算來過 ? 於是眼睛只focus在餐牌內"yorkshire pudding special"的部份，選吃了小弟愛吃的sausages來伴布丁吃....印象上是不常吃這類cumberland sausage。味帶點酸，咬落實淨彈口，很有肉香。太座不太
一直以為平日應是不需訂座了吧，怎知去到才發現樓上的dining area已爆滿了正欲離開找其他落腳點之際，菲籍侍應說如不介意的話，可以坐在bar table上用餐也可以。心想反正我們吃完便馬上離開，亦沒有太大所謂，而且一場來到，掃了太太的雅興就不大好啦....
英倫菜式一向份量驚人，而且吃完也是極膩口的，所以都有些心理準備會吃剩不少的了。但既然來到，單叫一份fish & chips兩人share又好像有點過份，再加上來到yorkshire pudding，不叫招牌的布丁吃吃，怎算來過 ? 於是眼睛只focus在餐牌內"yorkshire pudding special"的部份，選吃了小弟愛吃的sausages來伴布丁吃....
印象上是不常吃這類cumberland sausage。味帶點酸，咬落實淨彈口，很有肉香。太座不太欣賞 (因她一向偏愛芝士腸多些)，小弟卻覺還不錯。滿滿的一大條卷着放在布丁上，再淋些肉汁在上，轉眼就掃清光了....
作為主角的約克郡布丁又如何 ? 布丁本身焗得黑焦但不過燶，邊位部份是脆卜卜的，底部麵包部份是軟綿綿的，包"嗦"了些肉汁，帶些濕但又多了份鮮味，而且沒有想像般的"漏"，好吃。此時一口香腸再加一口布丁放進口內，很滿足....
布丁旁的mash potato的份量相比起來是絕不遜色的。口感很細滑，不過牛油香不算特濃，但用义嗶着嗶着，轉眼間又吃乾了....
面對太座最愛的炸魚薯條，亦不好意思跟她爭吃只吃了一小件魚，外層炸漿厚而不脆，有點失望，但魚味蠻濃的。伴吃的tartar sauce不過酸，碎青瓜粒也下得足，雖然沒有fish bar的好，但也吃得過....
作為配角的"chips"對我來說反而是正印 ---- 炸得外脆內軟，薯味無窮，鹽的量亦是下得剛好。轉眼間，又清倉了....
誰說會吃剩東西 ? 說笑而已....
张贴
