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2021-07-03
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今次試咗南蠻炸雞牛油果丼配醬泡墨魚咀,隨餐附上嘅麵豉湯添加咗櫻花蝦,鹹中帶甘甜,令湯嘅味道多了層次,同平時一般餐廳飲到嘅麵豉湯與別不同,炸雞份量適中,香脆可口,令人一試回味,整個套餐值得推薦!另外嘅主菜係北海道帆立貝明太子飛魚子意大利麵,配上醬汁烹調的麵質幼滑,奶油般嘅口感,配上晶瑩剔透嘅飛魚子,每一啖都好滿足~ 帆立貝用牛油煎至金黃,熟度剛好,鮮味十足亦有咬口,除餐附送仲有感覺清新嘅柚子醋沙律同煙韌嘅豆沙芝麻麻薯,睇嚟講都值得一試。最後叫咗一杯焦糖牛奶咖啡,咖啡師好用心拉出好靚嘅飛馬圖案,焦糖味好夾而且甜而不膩 ,鍾意咖啡嘅大家嚟到都不妨試吓呢杯大師之作!
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