一杯屋 (已結業)

銅鑼灣澳門逸園中心，整棟大樓集中都是日本餐廳，今次就揀了這間位於8/F的一杯屋食晚飯。餐廳主要以刺身及燒物為主，而且價錢亦都不會太貴。三文魚刺身：每片油脂均勻，而且近腩邊，充滿油脂甘香。鰹魚刺身：屬醃製的刺身類別，第一次試，沒有三文魚的肥美，但有鰹魚特有的濃郁香味，帶點咸香。秋刀兩食：比較少見的秋刀刺身，切成薄薄一片，魚肉鮮甜完全唔腥，而壽司本身已調味，基本上不需要加任何調料就已經好夠味。燒蝦：蝦殼燒至焦香，蝦肉結實彈牙，十分新鮮。清酒煮蜆：帶有酒香及鮮甜的蜆肉，入口無沙。八爪魚丸：燒丸子新鮮熱辣燒起，外皮帶點脆口，裏面有兩粒彈牙的八爪魚粒，加上木耳及燒汁等配料，十分好吃。串燒雞腿肉：雞肉連皮一起燒，雞皮金黃香脆，但肉質保持嫩滑多汁，師傅對燒物控制很準確。牛肉喬麥麵：爽口的喬麥麵配上牛肉湯汁，再加上嫩腍的牛肉片及蔬菜，碗仔細細，但份量十足。整體食物食素高質，無論是刺身還是燒物，都做得很好，最後還送上優惠劵下次光顧可用。