黑樺牛 (已結業)

今天已是第三次來黑樺牛吃火鍋放題，每次來吃都感到非常滿意，除了職員服務殷勤外，食品質素也非常之好。這店主打自家牧場的日本A5和牛，提供不同部位的和牛肉片，我最喜愛吃霜降牛小排及後腰肉，牛油花均勻，味道濃郁而且嫩滑，玫瑰豚肉也很特別(真的有玫瑰香味啊！ )。在吃火鍋前，餐廳加送每人一個烏雞蟲草花燉湯(材料充足，湯頭濃郁，很好飲)，另外每檯也有一份蒸焗海鮮，包括有蠔、扇貝、鮮蝦，我最喜愛蠔，非常鲜味而且飽滿，職員也很細心為每檯食客煮理及開蠔殼。小食方面也很不錯，有麻辣皮蛋、牛及牛百葉、涼拌鯇魚皮及青瓜、東坡肉、椒鹽雞軟體及雞翼、唐揚炸雞、墨魚膠釀油炸鬼。其他配料有炸響鈴、手行雞肉丸、和牛餃子、蟹子松露墨魚滑、鲜蝦滑、各式肉丸、蓮藕片、滑豆腐、鮮、多種蔬菜。飲品方面，有罐裝汽水(但種類不多，而且唔凍，要問職員攞冰)，也有自家調製的花茶(推介：甘橘蜂蜜)及沙冰(有蜜瓜、菠蘿及士多啤梨味)。甜品種類相對較少，只有兩款雪條(紅豆味及榴槤味)。整體來說非常滿意及值得介紹給朋友！