Ember (已結業)

為了慶祝好姐妹的生日，千挑萬選之下，挑的是一家Bar restaurant，到了晚上9點多，還會有live band的呢。前菜方面，我們選的是低溫慢煮鮮三文魚柳藜麥粟米木瓜沙拉($148)。最近對於「低溫慢煮」有特別的情意結。所謂的低溫慢煮，就是依靠精準的溫度及時間，將食物放入暖水煮至半熟或全熟，保留食材的味道與水份。鮮三文魚柳經過這個烹調方法之後，不但吃起來鮮嫩入味，而且配上清新的藜麥粟米木瓜沙拉，整道菜都令人感覺非常fresh呢~另外，我們還點了一個小吃- 鑊仔麻辣西班牙黑毛豬粒($98)。雖然菜單寫著的是麻辣，但實際吃起來，是「香」多於「辣」，即使是不太能吃辣的朋友也可以考慮一下哦，我感覺辣度大約是10小辣的程度而已。主食方面，我們選的是魷魚燒南瓜法邊豆粟米黃金意大利飯伴香煎北海道帶子($178)。這個菜式有兩個亮點~ 第一，北海道帶子有成個「五蚊銀」那麼大，而且非常厚身。吃起來口感十足，而且鮮嫩彈牙。第二個是這個意大利飯煮得軟硬適中，再配上惹味的醬汁，好吃!終於來到今晚的重中之重!!!事先已經告訴店員我朋友的英文名，但想不到竟然會配合現場的live band一起唱生日快樂歌!!