mato

营业中

休息中

朋友介紹來到這間新開嘅餐廳試菜。總體來說，非常欣賞店家嘅創意和執著，菜單基本上是日本和意大利精華菜色的結合，味道和擺盤都可以看得出廚師團隊下過一番工夫。今日中午點了幾道招牌菜。先是Small Bites：Tomato Salad 幾種不同蕃茄放在一起配甜醋，簡單而美味的配搭。Black Angus肉丸很有彈性的口感配上濃味黑松露醬汁，大家不要錯過。Pasta我們點了Charsiu，慢煮日式叉燒配意粉，但有點兒像日式沾麵很有創意。另外Crab即蟹肉天使麵，新鮮手拆蟹肉夠晒份量，加上蟹膏麵豉醬汁，真想多點一份加料。最后甜品點了芝士味自家製gelato，奶香陣陣，加了一條芝士吊味幾特別。咖啡是用來自丹麥的April咖啡豆，在香港少見。