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2022-12-22 2317 浏览
冬至大過年,加上友人生日,本來老细請食飯,点知老细失聲喉嚨痛,改期我地自己食,臨時臨急openrice book枱。門口已經系打卡位,食物色香味高水準。擺碟garnish 一流,用料也上乘。唯一小小挑踢前菜冷盆有小小失色,凍三文魚有小小凍腥。沙津無得頂,連黑蒜也額外有層次,友人不吃黑蒜也大讚。再上的龍蝦湯,個壺本身坐熱,湯的温度保持到,湯味濃郁,唯獨texture 吾夠厚。西冷扒juicy, gravy 有牛尾及herbs慢煮豬嫩滑,無肉腥味,honey mustard 夠討好中和油膩感。上面的青瓜及南乾是擺碟靚,不宜食用太乾硬,食用花添加美感,而冰菜墊底更顯高級,好心果碎及玫瑰碎加添果香花香,滿足色香味的享受。最後Christmas menu 仲有apple crumble cake, 除左有xmas decoration 外,知道友人生日仲寫埋字點埋蠟燭,呢個甜品一流, 非一般咁簡單,下次來要試下tea menu, 有cake set.完美的過冬生日飯。
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冬至大過年,加上友人生日,本來老细請食飯,点知老细失聲喉嚨痛,改期我地自己食,臨時臨急openrice book枱。
門口已經系打卡位,食物色香味高水準。
擺碟garnish 一流,用料也上乘。
唯一小小挑踢前菜冷盆有小小失色,凍三文魚有小小凍腥。
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沙津無得頂,連黑蒜也額外有層次,友人不吃黑蒜也大讚。

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再上的龍蝦湯,個壺本身坐熱,湯的温度保持到,湯味濃郁,唯獨texture 吾夠厚。

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西冷扒juicy, gravy 有牛尾及herbs
慢煮豬嫩滑,無肉腥味,honey mustard 夠討好中和油膩感。上面的青瓜及南乾是擺碟靚,不宜食用太乾硬,食用花添加美感,而冰菜墊底更顯高級,好心果碎及玫瑰碎加添果香花香,滿足色香味的享受。

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最後Christmas menu 仲有apple crumble cake, 除左有xmas decoration 外,知道友人生日仲寫埋字點埋蠟燭,呢個甜品一流, 非一般咁簡單,下次來要試下tea menu, 有cake set.

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完美的過冬生日飯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-12-22
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
庆祝纪念
生日