河內越南餐廳 (已搬遷) 新店位置

聽說這裡的越南菜很地道，就找了個下午一枝公來吃份午餐試試....看到餐牌上有自己最愛的越南檬要(曉)，就決定加多一些錢來點吃，放棄了平價一點的午市套餐。要試一下未嘗過的越南菜店，小弟通常的指定動作都是會叫一客春卷或蒸粉包(卷)。今次選擇了前者，主要在於近期吃了不少的粉包，感覺開始有些膩了....檬要看上去的色水甚橙紅，味亦很濃，看來蝦醬及蕃茄皆下得重手，吃落亦覺先前的估計是不差。香葉如金不換是存在的，若多一點味道就當然更複雜更好；配料如蟹肉及鮮蝦隻皆甚足秤，呷一口湯，感覺也很濃鮮。再過一會，喉嚨的不舒服感不是太重，師傅應是下得不多吧....春卷是homemade的，不是平常超市也可找到的"網紋"外型的雪藏貨。肉碎、木耳絲及粉絲皆齊備，味雖濃但不特鹹，一咬下去是格格聲作響，很脆但不過油，很不錯。醮點的魚露雖不及老趙的香濃，但也不是流於淡如水之貨色，已收貨....現在在香港已難找到稍為像樣的越南菜館了。看到一間稱為似樣一些的，自然少不免要支持一下了.....