麵屋一平安 (已結業)

晚上的美麗華商場人流好少，好多間餐廳都得幾枱客，結果我入左最多客的一間，麫屋一平安！餐廳的經理是一中年日本人，態度好好;不過副手那個本地人說話的語氣就好粗魯，請店方留意……講返碗麪，我地食的麪豉拉麪，中規中舉啦，最大問題係湯唔夠熱，令麪條的香味，質感郡大打折扣，温度是很重要的……其次义燒太瘦，所以感覺一般反而另叫的清酒煑蜆好好味，每隻蜆肉脹卜卜又鮮甜，清酒為主的味湯好好味，真係食到停唔到口再來，一定會食蜆，或者配炸豬扒反會比麪滿意。