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2021-05-05
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4月係老公及仔仔生日，去完staycation ，又安排外出食飯， 去左尖沙咀「古雅琴苑」，又順道當慶祝埋我的母親節，呢間好多人食，全場爆滿，我地坐係窗口位特別舒服。我哋揀咗「雙親節 淮揚美饌頌親恩」二人餐A餐($598)精品雙小拼(雞絲粉皮/揚州水晶肉)雞絲粉皮很爽口，配上醬汁很惹味； 啫喱狀夠軟淋， 鹹鹹哋，做前菜一流。津白雲吞湯(2位)大大粒雲吞皮薄餡多很鮮味， 再加上新鮮嘅津白，個湯很鮮甜。烤北京填鴨(半隻)鴨皮又薄又脆，其中分出一小碟細細塊的鴨皮，沾上沙糖食，入口即溶好香口，鴨肉嫩滑多汁，餅皮厚薄適中大大塊，又多醬料同配菜，我鍾意加多啲配菜，咬落去好豐富，更有層次。金腿濃湯津白金腿濃湯令鮮甜嘅津白添了鹹鮮味。古琴鴨肉炒飯夠鑊氣，粒粒飯分明，鴨肉粒不少，再加埋青蔥，炒至色澤金黃，香氣有咬囗。杞子桂花糕陣陣清香嘅桂花， 再加上杞子，味道清甜爽囗。另外見到蟹粉鮮魚羹好吸引，就加左一份， 個湯稀杰適中，粒粒鮮魚， 加上蟹粉令羹 味道更好。除咗二人套餐，仲有四、六及八人套餐，各2款價錢選擇。
4月係老公及仔仔生日，去完staycation ，又安排外出食飯， 去左尖沙咀「古雅琴苑」，又順道當慶祝埋我的母親節，呢間好多人食，全場爆滿，我地坐係窗口位特別舒服。
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我哋揀咗「雙親節 淮揚美饌頌親恩」二人餐A餐($598)
精品雙小拼(雞絲粉皮/揚州水晶肉)
雞絲粉皮很爽口，配上醬汁很惹味； 啫喱狀夠軟淋， 鹹鹹哋，做前菜一流。
津白雲吞湯(2位)
大大粒雲吞皮薄餡多很鮮味， 再加上新鮮嘅津白，個湯很鮮甜。
烤北京填鴨(半隻)
鴨皮又薄又脆，其中分出一小碟細細塊的鴨皮，沾上沙糖食，入口即溶好香口，鴨肉嫩滑多汁，餅皮厚薄適中大大塊，又多醬料同配菜，我鍾意加多啲配菜，咬落去好豐富，更有層次。
金腿濃湯津白
金腿濃湯令鮮甜嘅津白添了鹹鮮味。
古琴鴨肉炒飯
夠鑊氣，粒粒飯分明，鴨肉粒不少，再加埋青蔥，炒至色澤金黃，香氣有咬囗。
杞子桂花糕
陣陣清香嘅桂花， 再加上杞子，味道清甜爽囗。
另外見到蟹粉鮮魚羹好吸引，就加左一份， 個湯稀杰適中，粒粒鮮魚， 加上蟹粉令羹 味道更好。
除咗二人套餐，仲有四、六及八人套餐，各2款價錢選擇。
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