東門町 (已結業)

今日冇陰公,收工後要食自己,突然間又想食葵涌廣場嘅手抓餅,於是乎山長水遠由觀塘搭地鐵過嚟葵芳幫襯”東門町”,冇錯‼️我就係一個咁嘅人,想食嘅嘢就算幾遠都好,我都會專登嚟搵佢我嘅口味亦都始終如一,永遠覺得粟米沙律味係最好食的佢哋原味餅底就賣($15蚊),加粟米沙律口味就($7蚊),一向食量唔大嘅我就咁食一件已經夠填飽個肚喇。俾完錢買單之後,麻煩企埋一邊或者按番當時人量估計等候時間去周邊行番個圈。我就選擇企埋一邊,務必第一時間拎到份手抓餅立即享用喺等待嘅過程當中,可以見到職員喺鐵爐上面製作嘅手抓餅,輪住飛嘅號碼,每次最多煎四份。餅底已經預先搓好放喺雪櫃入面,要用嘅時候直接拎出嚟就可以煎喇,好幾位職員都已經手勢純熟,絕對唔會話邊一個整嘅會特別好食啲。通常煎一份大慨都需時五至八分鐘左右,可以見到佢哋邊煎就會邊用個鉗去抓吓抓吓塊餅底,增加空氣感,所以食落口份手抓餅就會有好似酥皮咁嘅酥脆口感,非常香口,而雖然收費咁平,十零廿蚊一份小食,佢哋落嘅粟米沙律醬絕對唔會手緊,仍然充份滿滿,每一啖咬入口都食到粟米,正吖