城寨風味 (已搬遷) 新店位置

今年第一次再來這店吃晚飯，外面在代客泊車及高尚的門口，比人一種做旅客生意的地方，但其實入面幫襯的是港人居多！今次2人晚飯，一共叫了7個小菜，相信足夠6個人吃吧，哈哈！其中，我們點一個是餐牌上沒有的水煮龍躉，等了差不多十分鐘上桌，看起到不們一般我們吃的小煮系列，紅油遍遍的水煮感覺，換來看們湯般，加上雲耳、芽菜、薯粉，二百多元吃一個水煮魚，其實看來也物有所值，辣度不是非常辣，但有微辣到中辣程度吧！可惜是龍躉肉實而厚，所以用水煮方法，好像不是太配合，還是桂花比較合適吧~店上招牌是乳豬，我個人覺得一般吧，沒有什麼特別，外層脆脆的，唯一見到的是廚師用心把皮與肉中間的肥膏除去，吃上來沒有那麼油~另一招牌是o者o者芥蘭煲，好大份，配上咸魚、蝦及肉碎也非常惹味，沒來到桌上已知這道菜已出來，因遠遠已聞到了！其實我最鐘意，是這個溏心皮蛋，去過好多店點這個菜，近年的溏心皮蛋質素好差，沒有靚的皮蛋也會上菜但今日所吃到的，是真正美味的溏心皮蛋了！滿足~