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2008-05-08
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十多年前在銅鑼灣的許留山見過炒冰,已多年不見了,想不到現在又在這裡見到,應該是只有這裡才有得吃得吧!當然坐了進來吃一吃,就要了個甜心炒冰,即是雜果味的炒冰。只見老闆開著凍鑊,慢慢的將果汁「炒」成固體狀,再將其定型為一磚長方體,加幾粒西瓜粒,然後上檯。炒冰口感非常滑溜,很對辦。吃下去是一點冰粒也沒有的,亦足證這裡是沒有加水,絕對是鮮果汁製造。吃得出有香蕉、士多啤梨、木瓜等味道,幾複雜的,下次也不要這麼貪心,只要一或兩種生味會美味很多。吃後透心涼,如果大熱天時來吃,會很高興。埋單30蚊,只此一家,未試過的值得一試。
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