牛摩 (荃灣千色匯I) (已結業)

第一次去牛摩荃灣分店，進去逛一圈就被琳瑯滿目的自助食物吸引了眼球。 先是甜品就有一櫃，由和式菓子到西式蛋糕和泡芙，應有盡有。 熟食則有串燒、天婦羅、柚子雞翼、炒蜆、壽司和冷盤小食等~~還有自助乳酪、沙冰~~ 當然少不了的自助火鍋配料。當中大部分都是火鍋常見的蔬菜菇菌類。 兩個人點了一個鴛鴦鍋，分別是昆布清湯和豬骨濃湯。我個人比較喜歡昆布清湯，吃起來更能感受食物本身的鮮味。 牛肉有多種產地和質素選擇，我們今次選擇了澳洲特級牛肉。牛肉口感細膩，軟身得來亦帶有嚼勁。配上的海鮮選擇亦不少，要數當中的海蝦，蝦膏多，肉質新鮮有彈性，實在是我的最愛，而且可以無限添加，非常抵食~~! 如果太飽，這裡更有多款熱茶提供，消滯一流。