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2020-12-06
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印尼峇里菜 Poem裝潢充滿東南亞風情 竹片、雕刻、吊燈、柚木家具 令人彷如置身岩里島 相當有情調 餐廳由來自岩里島嘅大廚主理 兩人都係來自我一直都好想試既舊店Tri 今次就試左佢地既organic brunch🍽Organic brunch $348 +$198 2 hrs Champagne, Wine , Beer free flow⏱Sat, Sun, PB: 1200-1700⏱Wed: 1800-2300✨𝘼𝙥𝙥𝙚𝙧𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧 𝙩𝙤 𝙨𝙝𝙖𝙧𝙚 (𝙪𝙣𝙡𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚𝙙)✨▪️Calamari & beetroot 魷魚柔軟 紅菜頭香甜無草青味 豆爽脆 配上homemade basa gede sauce 辣度不容小覷 相當惹味▪️Island fruit salad 生果款式超多 有天桃 火龍果 芒果 菠蘿 蘋果 楊桃 青蘋果等等 加埋有口感嘅腰果 清新酸甜開胃 完全滿足到好鍾意食生果既我▪️Mussel salad青口飽滿鮮甜多汁 底下有濃濃香料味嘅粟米⠀▪️Chicken flatbread 外層薄薄帶點酥脆 內𥚃軟腍有雞肉 微辣啖啖香料味▪️Shrimp Tempura蝦既炸皮薄
裝潢充滿東南亞風情 竹片、雕刻、吊燈、柚木家具 令人彷如置身岩里島 相當有情調 餐廳由來自岩里島嘅大廚主理 兩人都係來自我一直都好想試既舊店Tri 今次就試左佢地既organic brunch
🍽Organic brunch $348
+$198 2 hrs Champagne, Wine , Beer free flow
⏱Sat, Sun, PB: 1200-1700
⏱Wed: 1800-2300
✨𝘼𝙥𝙥𝙚𝙧𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧 𝙩𝙤 𝙨𝙝𝙖𝙧𝙚 (𝙪𝙣𝙡𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚𝙙)✨
▪️Calamari & beetroot
魷魚柔軟 紅菜頭香甜無草青味 豆爽脆 配上homemade basa gede sauce 辣度不容小覷 相當惹味
▪️Island fruit salad
生果款式超多 有天桃 火龍果 芒果 菠蘿 蘋果 楊桃 青蘋果等等 加埋有口感嘅腰果 清新酸甜開胃 完全滿足到好鍾意食生果既我
▪️Mussel salad
青口飽滿鮮甜多汁 底下有濃濃香料味嘅粟米⠀
▪️Chicken flatbread
外層薄薄帶點酥脆 內𥚃軟腍有雞肉 微辣啖啖香料味
▪️Shrimp Tempura
蝦既炸皮薄身金黃唔油膩 蝦肉彈牙
配上chilli mayo又幾好食 不過個sauce其實唔係好辣
✨𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘾𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚✨
served with seasonal vegetables & organic rice
▪️Beef Rendang
Beef Rendang
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牛肉經慢煮 肉質非常軟腍 筋位入口即融
牛肉裹滿帶香料味既醬汁 醬汁越食越辣 越食越過癮 配飯一流 相當開胃
底下既番薯蓉 味道香甜 微微軟腍 同牛肉一齊食又幾夾
▪️Slowed Cooked Duck Leg
鴨腿肉嫩滑 一啲都唔柴 好輕易就可以起左啲肉 皮下既肥膏帶點入口即化 充滿油香 略嫌味道偏淡
✨𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩✨
▪️Tropical island dessert platter
Tropical island dessert platter
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蛋糕鬆軟濕潤 上面淋有椰子醬 好鍾意佢中間既椰子粒粒 食落唔會好甜膩
sobet軟滑濃椰香 pudding滑溜 配上熱情果醬酸酸地唔會太甜膩
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