廚十三老壇酸菜魚 (太子集團中心) (已結業)

今天放工後和同事到尖沙咀的廚十三老壇酸菜魚吃晚餐。同事之前有來過這間餐廳吃，說這裏的酸菜魚做得很好吃，餐廳也能夠看到維港的景色。我們大概晚上八時到達餐廳，餐廳已經座無虛席。我們大概等了十五分鐘後，便能入座。📌老壇酸菜魚(小份)配蓮藕、金針菇和寬粉酸菜魚的份量很多，我們二人吃得很飽。魚片先亂，肉質鮮甜。魚片也沒有說骨，處理得很好。酸菜的比例很好，辣到適中。配料充分吸收了湯汁的酸辣精華， 十分好吃。特別是寬粉很彈牙，份量很多，我們二人也吃得很飽。📌刀拍前男友名子十分有趣，小青瓜酸酸辣辣的，作為前菜， 十分開胃。📌蔥油撈豬肚豬肚十分爽口，很入味，蔥油香和芫荽配合花生碎，使整個涼拌小菜都變得更加惹味可口。