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2017-01-12
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圣诞节期间完全要外出花钱聚会的高峰季，除了花钱外，还要出力储存了不少脂肪来渡过「暖笠笠」的冬天。圣诞节正日后的那几天，打工仔的朋友们与学生仔的我们都继续进入假日mood，keep住约出来聚旧，update一下大家的近况！友人们深知我是个确确实实的「为食鬼」，选餐厅的任务全权放心交给我R&B一直是我"wanna to go" restaurant list中的头几名，最想试它大大坨芝士的Truffled Fries 和芝士满泻的Carbonara Pie，所以早一日订好枱。Cheese Night Get Start!!✌🏻️✌🏻Snowboard美国菜出名份量大，Snowboard这个Salad Appetizer的份量更是惊人，有1/4枱长，而且色彩缤纷，新鲜沙津菜上面放满夺目诱人的多种食材，例如：Salami, 烤南瓜片, 苹果片, 鲜虾, 烚蛋, 果仁，层次感十足，丰富多彩！烤南瓜薄身而鲜甜，鲜虾饱满弹牙，Salami油脂均匀，特别大赞是四边有薯仔配精致三文鱼子作点缀，有诚意有心思沙津Dressing有趣的用American Cheese煮溶而成，而且重口味芝士酱配清新醒神沙津，好
圣诞节正日后的那几天，打工仔的朋友们与学生仔的我们都继续进入假日mood，keep住约出来聚旧，update一下大家的近况！友人们深知我是个确确实实的「为食鬼」，选餐厅的任务全权放心交给我
R&B一直是我"wanna to go" restaurant list中的头几名，最想试它大大坨芝士的Truffled Fries 和芝士满泻的Carbonara Pie，所以早一日订好枱。Cheese Night Get Start!!✌🏻️✌🏻
Snowboard美国菜出名份量大，Snowboard这个Salad Appetizer的份量更是惊人，有1/4枱长，而且色彩缤纷，新鲜沙津菜上面放满夺目诱人的多种食材，例如：Salami, 烤南瓜片, 苹果片, 鲜虾, 烚蛋, 果仁，层次感十足，丰富多彩！
烤南瓜薄身而鲜甜，鲜虾饱满弹牙，Salami油脂均匀，特别大赞是四边有薯仔配精致三文鱼子作点缀，有诚意有心思
沙津Dressing有趣的用American Cheese煮溶而成，而且重口味芝士酱配清新醒神沙津，好少见喔～但出奇地夹！！
Snowboard
$158
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虽然它有mention "Garlicky" 和 "Truffled" 但不用期待有两者味道出现，因芝士才是重点！
他们的薯条虽然不是我最爱的厚切身，但炸得香脆，薯芯略扎实，配上令我期待以久的厚厚cream cheese sauce，吃得我「心中花儿朵朵开」
最邪恶的是薯条旁还有Parmesan cheese碎，还有两款sauce选择（Tomato sauce & Buttermilk ranch)，选择多多，吃多也不会生厌
Garlicky Truffled Fries
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这款Pasta是友人选的，不得不赞赏她真心选得好！
以Crab and Shrimp煮成的意粉汁十分香浓鲜味，我们像吃掉了整只鲜蟹和一盘大虾，而且意粉软硬拿捏精准，配上香草和少许忌廉更为可口滋味！
另外鲜虾肥美爽口，还吃到少许蟹肉丝，鲜味鲜味
Crab & Shrimp Pasta
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Carbonara Pie是我们今天芝士list中的重头戏！
幸好今日人多，可以分担下重重的罪恶感和超浓郁芝士、忌廉、奶油和烟肉的腻滞感（说真的没有3-4个人真心难以KO光光）
他们用心的是将煮好的Carbonara pasta再焗，营造了表面微脆的口感，内里湿润「芝味」。（又没有想像中这么腻滞😊）
Carbonara Pie
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又是重量级！今次是热狗潜艇
热狗肠微辣厚实，包面烤得脆身而口感软绵，但我本人不太喜欢脆卜卜version的硬芝士，有点刮口，不过不失。（建议挤一挤已轻烤好的柠檬，让微酸与热狗肉肠之间取得平衡）
但奇怪的是此配菜薯条较咸，放得太多盐了....
Mad Dog
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整体质素中上，份量大而令人满足，特别令我这个芝士控心满意足！好想分享给「为食之最」我爹妈，相信他们一定也喜欢的！题外话：这里的餐牌没有任何图片以作参考，大家都只可以靠看看旁边的人点了什么或估估下，可能点餐前要做些功课，准备下看看喜欢那款先😆（吃饭前都要做功课😂😂）
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